減肥酵素是什麼?營養師帶你破除吃酵素減肥的 4 大迷思!

現代人生活忙碌,常會有飲食不正常、營養不均衡的問題,各大品牌紛紛推出各樣標榜幫助消化、促進新陳代謝的「酵素」,甚至還有主打幫助減脂的「減肥酵素」,但這些酵素功效真的有像廣告說的那麼厲害嗎?減肥酵素真的可以幫助瘦身嗎?本篇文章就來帶大家更了解什麼是酵素,以及酵素功效、優缺點和迷思!

酵素是什麼?

酵素又稱為酶(Enzyme),是一種蛋白質,也是一種催化劑

酵素又稱為酶(Enzyme),是一種蛋白質,也是一種催化劑,能幫助加速化學反應(也就是所謂的催化作用),以促進身體新陳代謝,維持人體的基本運作及生理健康。

酵素的種類

酵素依據不同功能,分為以下三種類型:

酵素類型消化酵素代謝酵素食物酵素
功效分解食物參與代謝幫助消化
說明將營養素從大分子變成小分子,促進身體吸收參與能量轉換、廢物排出,以維持生理機能與新陳代謝幫助促進消化作用進行
來源靠人體自行產生,或從食物補充只能靠人體自行產生只能靠食物補充,多來自生鮮蔬果

酵素功效有哪些?

酵素功效一、幫助消化

幫助食物分解,使其由大分子轉化為小分子,有益於人體吸收。

酵素功效二、促進新陳代謝

酵素參與代謝過程,有助於促進身體運作,維持人體機能運作流暢。

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酵素功效三、排毒解毒

部分酵素能夠幫助分解體內的有害物質,促進排毒,維持身體健康。

酵素功效四、抗氧化

酵素可以清除自由基,減少氧化損傷,有助於抗衰老,維持年輕。

吃酵素減肥真的可以有效嗎?

酵素具有幫助消化與新陳代謝的功效,因此酵素對與減肥確實是有幫助的

如同上面所說,酵素具有幫助消化與新陳代謝的功效,因此酵素對與減肥確實是有幫助的,但並不是說吃了酵素減肥就一定會成功,若市面上有標榜「只要吃酵素就能減肥成功」的酵素產品,請盡量避開,因為這基本上是不可能的。

減肥的關鍵仍在於熱量控管,良好飲食控制加上適當運動,再搭配適量的酵素幫助,減肥成功的機率就會更高!

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酵素好處有哪些?

酵素具有促進消化及新陳代謝的功效,可以幫助身體吸收營養,所以有助於減少消化不良、脹氣等問題,更可以改善身體疲勞感,增強體力,對人體相當有益處!

酵素壞處有哪些?

大多數酵素都是對人體有益處的,不過市面上有些酵素為了增加口感,因而添加了「糖」,若是糖尿病患者,食用時就必須特別注意食用份量。

此外,也有部分標榜快速排便、清除宿便等功效的酵素,此類產品可能添加了瀉藥成分,也不適合長期食用。

部分人對特定酵素會過敏,如果食用酵素後,有出現拉肚子、肚子絞痛、暈眩、噁心等不舒服的狀況,應立刻停止食用,並尋求醫生協助。

人體需要額外補充酵素嗎?

其實人體本身具有製造酵素的功能,不用另外補充酵素也沒關係!

不過,現代人因為飲食習慣不當、生活作息不正常、環境污染等外在問題,以及年齡增長、老化、慢性疾病等原因,都有可能造成體內的酵素生產不足,這時候就會需要額外靠食物或保健食品來幫助補充酵素。

誰需要補充酵素?

  1. 腸胃道疾病、消化不良者
  2. 高齡者、長輩
  3. 生活、工作壓力大的人
  4. 飲食不均衡、營養不充足的人

破除吃酵素減肥的 4 大迷思!

酵素減肥迷思一、酵素可以燃燒脂肪

酵素主要功能是幫助食物消化,並不會直接燃燒人體內的脂肪,如果吃酵素就可以燃燒脂肪,那麼我們也不需要這麼認真去健身房運動減肥了!

酵素減肥迷思二、酵素補充越多越好

不管吃任何東西,過量或超量都是不好的,如果過量攝取酵素補充劑,反而可能導致腹痛、腹瀉等副作用,反而更加得不償失。

酵素減肥迷思三、所有人都適合吃酵素

每個人的身體狀況都不一樣,過敏成分也都不同,並不是任何人都適合吃酵素來幫助消化或促進減肥成效,建議如果對特定酵素成分有過敏者,請先諮詢醫師或營養師,確認對身體沒問題後再服用。

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酵素減肥迷思四、吃酵素可以代替運動

很多人會誤信誇大的廣告詞,而認為吃酵素就可以幫助消耗熱量,但就如同上面所說,酵素只能幫助促進消化,並沒有辦法提升身體消耗的熱量,減肥成功仍需要靠良好的飲食控制加上適當運動,才是減脂的根本之道!

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酵素確實對於維持身體健康有它的重要性,但其實對於減肥的效果,並沒有直接且明顯的影響,如果在廣告上看到誇大減肥效果的產品,千萬別被這些話術給迷惑了!

減肥成功的關鍵字依然是在飲食習慣及規律運動,酵素只是個加分選項,如果想要補充酵素來幫助減肥,務必根據自身情況謹慎選擇,才能有效幫助減肥成效更顯著哦!

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