關於飲食跟運動對於減重來說哪個最有效，相信大家都聽過很多不同的說法吧。到底誰才是最更重要，哪些說法才是正確的呢，就讓營養師透過文獻與臨床經驗來告訴你吧！
怎麼減脂最快、最有效？看看研究報告怎麼說！
為了探討飲食、運動或是飲食+運動，對於減重來說哪一個效果較佳，美國華盛頓大學在2005到2009年之間，對一群超重或肥胖的停經後婦女進行了長達12個月之久的研究。研究人員將這群婦女分成了三個組別進行介入，分別為：飲食控制組、有氧運動組及飲食控制+運動組。
經過1年的介入後發現，飲食控制+運動組體重減輕的最為明顯，平均減輕了10.8%；第二名則是飲食控制組，體重平均減輕了8.5%；而體重減輕效果最少的則是有氧運動組。平均體重只有減少2.4%。不僅如此，除了體重以外體脂肪減少的幅度也是飲食+運動組>飲食控制組>有氧運動組。
由這個研究可以發現，單靠控制飲食對於減重來說就能達到不錯的效果，而飲食再加上運動則是能夠達到最有效的減重，不僅是體重連體脂都有大幅度的減少呢！。
控制飲食不運動會瘦嗎？營養師諮詢經驗分享
根據前面講到的研究可以很清楚的了解到，控制飲食減重的效果會優於單純進行有氧運動。在我們接觸過的學員中單靠飲食控制就減重成功的人不在少數， 這與研究結果十分相符。
只要認真與營養師咨詢、討論並制定一份屬於自己的減重計劃，按照計劃一步一步控制飲食，要減輕體重其實是非常容易的事情。
在減重的過程中了解食物的好壞，學會食物的辨認及熱量的計算，都可以讓減重達到事半功倍的效果哦！
快速減脂公式 = 規律運動+飲食控制！
上面提到飲食控制就能達到還不錯的減重效果，其實飲食+運動的效果才是最好的！
飲食控制在減重中佔80%，剩下的20%靠的就是靠運動。不管是有氧或是無氧運動對於減重來說都是很棒的選擇，在減重的過程中搭配運動不僅可以增加日常的基礎代謝量，也能夠更有效的燃燒體脂肪使肌肉不易流失呢。
因此依照文獻與營養師的經驗來說，在進行飲食控制的同時搭配上運動才是減重的不二法門。
營養師 7 大快速減脂肥成功秘訣
- 達到熱量赤字
熱量赤字是減重的基礎，也是控制飲食能夠減重最主要的原因。當每天攝取的熱量少於身體所消耗的熱量，身體就會消耗體內儲存的能量像是脂肪等，長時間堅持下來就能夠有效的降低體重。至於每天要減少多少熱量，可以跟營養師進行討論並制定最適合自己的飲食計劃哦。
- 多攝取原型食物
原型食物指的是未經加工、做簡單的處理便可食用的食物，如新鮮的蔬菜、水果、肉類、蛋、馬鈴薯、南瓜都算是。原型食物跟加工食物相比，含有人體所需的必需營養素，如維生素、礦物質、膳食纖維、醣類、蛋白質及脂質等等。以原型食物取代高糖、高油及高熱量的加工食品，不僅攝取的熱量較低、飽足感較高，其所含的營養素也是多很多呢。對於減重來說，原型食物是必不可少的好夥伴！
- 避開精緻澱粉
食物內含的膳食纖維、維生素、礦物質等營養素，常常會在加工或是精緻化的過程中被去除，長期攝取精緻澱粉有可能會導致營養素攝取不足等危害。食物中的膳食纖維熱量低且能提供飽足感，精緻澱粉缺少了足夠的纖維，因此要吃更多的食物才能達到相同的飽足感，無形之中就增加了熱量的攝取。
日常飲食中可以以未精緻的地瓜、南瓜、糙米、玉米等全穀類食物為主，白飯、麵包、或是蛋糕等精緻澱粉則是盡量少攝取。
- 多攝取蛋白質食物
蛋白質在體內是組成肌肉最重要的營養素，攝取足夠的蛋白質再搭配上運動可幫助肌肉的合成，在減脂的同時也可以保持肌肉不流失。此外研究也指出高蛋白質飲食能夠提高飽足感減少飢餓，對於降低熱量的攝取非常有幫助。
在日常飲食中可以提高蛋白質攝取比例，並降低油脂及碳水化合物的攝取。每餐都要攝取到優質的蛋白質食物，肉類或是豆製品都是不錯的選擇，以低脂或中脂的豆魚蛋肉類為主，這樣可以攝取到足夠的蛋白質且不會攝取過多的脂肪。
- 保持充足的睡眠
保有良好的睡眠對於減肥來說可是大有幫助呢！根據研究指出，睡眠不足會影響身體內荷爾蒙的分泌，導致食慾的增加並且會傾向選擇高碳水、高油脂的食物，這樣每天攝取的熱量就會大幅度的增加。而且睡眠不足也會造成疲勞，使每天的運動和體力活動減少，降低日常熱量的消耗。
獲得充足且優質的睡眠是健康減重很重要的環節，每天睡滿7小時以上並不熬夜才能最有效的減重。
- 多喝水
足夠的水分能夠增加飽足感，較不容易感到飢餓。在餐前的時候可以先喝一杯水，水可以幫助佔據胃部的空間產生飽足感、抑制食慾。此外足夠的水分也會增加身體的新陳代謝並參與脂肪的燃燒，總結來說喝水不僅對身體有益，對於減重來說也是非常有幫助的！
每天建議飲水量為30~40 ml/kg。假設體重為60公斤，一天的喝水量就是60 x (30~40) =1800~2400毫升。
- 保持運動習慣
上面也有提到飲食搭配運動才是最有效的減重方法。每週保持運動的習慣，不僅能夠增加日常基礎代謝率，也能夠更有效的降低體脂肪及內臟脂肪呢。
結語
減重並不是像大多數人想的這麼痛苦，一定要透過飢餓或是節食等激進的方法才能瘦下來，這種減重方法大多數成功率不高而且容易復胖。跟營養師進行咨詢，制定屬於自己的飲食計劃再搭配上運動，健康的吃健康的動，才是減重最有效的方法哦！
