燕麥熱量

燕麥熱量不低為何可以減肥?營養師 1300 卡燕麥減肥菜單大公開!

「燕麥」是一種營養價值非常高的澱粉類食物,也是非常優質的食物來源,雖然網路上有非常多人都極力推崇燕麥減肥法,然而,燕麥熱量並不低,一個不注意反而更容易發胖,那麼到底燕麥是不適合用來減肥呢?燕麥的熱量高不高呢?

這篇文章我們將會實際幫大家計算常見的燕麥飲食熱量,並提供我們之前為增肌減脂學生量身打造的燕麥減脂菜單,提供給大家做參考,後面還會告訴你正確吃燕麥的三大原則及懶人燕麥餐菜單,讓你吃的開心又安心,現在現在就跟著我們一起來看看吧!

燕麥是什麼?燕麥熱量是多少?

燕麥減肥

燕麥是六大類食物中的全穀糧類,一份為 20 克,約莫等於 3 湯匙的份量,營養素包含 15 克的醣類及 2 克的蛋白質。

燕麥是六大類食物中的全穀糧類,富含膳食纖維及豐富營養素,且升糖指數低,不容易影響血糖的波動,因此有相當多人都會選擇以燕麥為主食來規劃減肥計畫。

每 100 克的燕麥熱量為 406 大卡,含有 64.7 克澱粉、8.5 克膳食纖維、10.9 克蛋白質,單看這個數字,相信很多朋友還是不知道燕麥的熱量到底高不高,以下我們把常見的主食熱量通通整理成表格,提供給大家參考:

主食澱粉熱量
燕麥64.7 克406 大卡
白米77 克364 大卡
麵條70 克344 大卡
馬鈴薯15.8 克406 大卡
地瓜28.6 克124 大卡

從上述的表格可以發現,雖然白米、麵條的澱粉含量都高過於燕麥,但就整體營養素而言,燕麥的熱量位居第一,比平常吃白飯的熱量還要高!是不是很顛覆你本來對燕麥的想像呢?

然而,這並不代表燕麥不適合減肥,只是在安排菜單上需要注意的地方會比較多一些,只要掌握好訣竅,燕麥依然是一種相當不錯的減肥食材哦!哪天如果聽到朋友跟你說「燕麥熱量低,很適合減肥」,千萬不要一股腦地相信,然後就開始大吃特吃,反而會讓你體重不減反增哦!

桂格大燕麥片熱量是多少?

桂格即食大燕麥片隨身包

一講到燕麥,相信有很多人腦中馬上就浮現桂格大燕麥片吧!桂格大燕麥片可以說是大家現在最耳熟能詳的燕麥品牌,且在便利商店、超市、賣場都隨手可得。

這次我們以「桂格大燕麥片隨身包」為例,每一包約 40 克,熱量為 130 – 140 大卡左右,許多人會選擇早餐食搭配牛奶一起食用。

如果是一杯 290ml 的牛奶 + 桂格大燕麥片一包,總熱量約為 320 至 330 大卡,非常適合做為減脂早餐!如果想要再讓營養均衡一點,也可以再多攝取一些蛋白質食物。

延伸閱讀:在家做早餐超簡單,3 道減脂燕麥早餐食譜,健康營養又好吃!

燕麥功效好處有哪些?

富含膳食纖維

每 100 克的燕麥含有約 25 克的膳食纖維,能夠促進腸胃道的好菌生成、腸胃蠕動及新陳代謝,並能幫助控制血糖及心血管方面的狀況,對於有減肥需求的人來說是相當不錯的食物來源。

含有豐富營養素

燕麥富含維生素 B 群和礦物質,特別以維生素 B1 和鎂含量較高,維生素 B1 有助於促進營養素的代謝,鎂則可以協助穩定血糖,這兩的營養四對於正在減肥的人來說都相當有幫助。

升糖指數低

升糖指數只的是食物中碳水化合物(醣類)被人體消化吸收的速度,升糖指數越高,代表消化吸收的速度越快,血糖提升的速度也會比較快,相反的,升糖指數低,消化吸收慢,血糖提升的速度也會比較平緩。

燕麥屬於原型食物,GI 值(升糖指數)較低,因此比較不容易影響血糖的波動幅度,也比較不容易感覺到餓。

燕麥可以減肥嗎?

那麼燕麥究竟是不適合減肥呢?答案當然是,可以!

雖然燕麥在所有澱粉類食物當中熱量相對較高,但有許多營養師仍然會將燕麥列入減脂營養菜單的規畫當中,原因就是因為燕麥比起馬鈴薯、地瓜而言,相對「更方便取得及食用」。

如果使用地瓜、馬鈴薯、南瓜做為主食,雖然熱量的確很低,但清洗、切塊、烹煮的備餐時間就非常長,甚至有時候忙起來忘記煮還會壞掉,對於忙碌的人來說,完全不是個好選擇。

但「燕麥」就不一樣了!不僅有鋁罐包裝,也有隨身包,相當容易保存之外,備餐也相當快速、方便,雖然熱量並不是太低,但可以幫助大家取代掉外面早餐店、便利商店熱量更高的飲食選擇,對於減脂、減肥來說還是有一定的幫助的!

建議大家不妨可以試著把其中一餐替換成燕麥,詳細計算及控制熱量,持續一兩個月左右,很快就可以看見成效!

隔夜燕麥也可以減肥嗎?

隔夜燕麥減肥

你也是上班時間很早,幾乎沒有時間準備早餐的人嗎?

非常推薦你可以試試看歐美相當流行的「隔夜燕麥」飲食法,在前一天晚上,先將燕麥、奇亞籽、水果等配料放入密封罐中,再加入牛奶、杏仁奶、豆漿等飲品,蓋上蓋子後放入冰箱,隔天一早就可以直接拿出來吃或帶去公司,非常方面且快速!

特別注意,避免使用花生醬、巧克力醬、果乾等熱量較高的加工品,建議選擇蜂蜜或天然水果取代,不僅營養更均衡,熱量也比較不容易爆表哦!

燕麥減肥怎麼吃?把握 3 大原則

看清楚營養成分示

市面上的燕麥種類有非常種類的燕麥片,有些產品為了讓口感風味更好,因此會添加糖、果乾等食材,而這些石材就有可能會帶來額外的熱量攝取。

因此,看到喜歡的燕麥產品先不要急著放入購物車,先轉到包裝背面看一下營養成分及標示,確認一下是否有另外添加糖或是其他時才,避免不自覺攝取到過多不必要的熱量,反而會大大影響燕麥減肥的功效。

注意醣類總攝取量

燕麥雖然是很好的食物來源沒錯,但並不代表就可以大吃特吃、毫無顧忌,每一分的燕麥仍含有 15 克的醣類,吃太多燕麥仍有機會攝取到過多的熱量,導致體重不減反增,且對有血糖相關病狀的人來說,吃過多的燕麥反而更容易造成血糖控制不易的問題。

因此,在開始燕麥飲食錢可以先諮詢專業的營養師,了解一下自己一天所需攝取的總醣量是多少,在不超過總量的前提下,吃進適量的燕麥,才能有效達成燕麥減肥成功的功效哦!

搭配其他營養素

由於燕麥主要是含有醣類及少部分的蛋白質,因此如果整餐都只吃燕麥,可能會導致營養攝取不均的問題產生。

建議食用燕麥時可以再多搭配優質蛋白質、優質油脂的食物,讓營養攝取更豐富均衡外,也能增添燕麥飲食的多樣風味,像是牛奶、豆漿、優格、酪梨、堅果都是不錯的選擇哦!

懶人必備的 3 道燕麥早餐食譜

想要開始燕麥飲食,卻不知道要怎麼搭配嗎?別擔心,營養師這邊幫你準備好了 3 道超簡單的燕麥食譜菜單給大家!

只要把這些食材準備好,完全不用開火就可以完成,趕快跟著一起動手做吧!

延伸閱讀:在家做早餐超簡單,3 道減脂燕麥早餐食譜,健康營養又好吃!

第一道:蘋果燕麥牛奶

第一道:蘋果燕麥牛奶

食材

  • 燕麥 3 湯匙(20g)
  • 蘋果半顆
  • 牛奶 1 杯(240ml)
  • 蛋白粉 10g

營養素含量

  • 醣類 35 克
  • 蛋白質 20 克
  • 脂質 8 克

第二道:堅果燕麥豆漿

第二道:堅果燕麥豆漿

食材

  • 燕麥 3 湯匙(20g)
  • 無加糖濃豆漿
  • 堅果 1 湯匙(約 5 顆)

營養素含量

  • 醣類 23 克
  • 蛋白質 22 克
  • 脂質 5 克

第三道:酪梨燕麥優格

第三道:酪梨燕麥優格

食材

  • 燕麥 3 湯匙(20g)
  • 無加糖優格 210ml
  • 酪梨 2 湯匙(約 40g)
  • 蛋 1 顆

營養素含量

  • 醣類 27 克
  • 蛋白質 17 克
  • 脂質 10 克

營養師 1300 卡燕麥減肥菜單大公開!

很多人可能會擔心燕麥減肥法是不是一天三餐通通要吃燕麥?相信大家光是連續吃兩餐就會膩到不行了,要大家每天吃根本就是強人所難(笑),其實一天只要有一餐替換成燕麥就可以囉!

以下馬上就跟大家分享我們之前為學員規劃的一週五日「燕麥減肥菜單」,從中可以發現我們一天最多只有一餐會幫學員配燕麥飲食,其他兩餐還是跟平日的飲食攝取差不多,且每次燕麥飲食搭配的食物也都會有些變化,讓大家吃起來也不會那麼枯燥乏味!

如果對燕麥減肥菜單規劃還是有點迷茫,不妨可以直接參考我們以下的規劃去做參考哦!但特別提醒大家,這個菜單是專為 1300 大卡量身打造的,大家還是要依照自己的熱量需求稍作調整哦!

燕麥減脂菜單1300卡

總結

看完這次的分享,相信你對燕麥應該有更多的認識了吧!燕麥相對於其他澱粉類食物而言,更方便取得及烹煮,對於科學化的減脂飲食控制相當有幫助,且在 Nuturefit 營養師輔導學員經驗中,燕麥減脂法的成效都相當不錯,學員的反饋也都相當正面!不過,燕麥的熱量確實不低,食用時務必注意整體的熱量攝取,才能吃得安心又有效哦!

如果在飲食或營養規劃上遇到任何問題,也歡迎你諮詢 Nuturefit 營養師團隊
我們提供專業的營養諮詢及菜單設計服務,讓我們陪你一起找到專屬於你的健康飲食法!

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由專業營養師所組成的營養健康團隊,提供一對一營養諮詢、減肥瘦身、增肌減脂等客製化飲食菜單規劃服務,幫助 1000 名以上學員健康吃出理想體態,讓我們成為你邁向健康人生的最佳夥伴。

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