很多人聚餐喜歡選擇吃到飽餐廳，因為各式各樣的料理可以滿足大家的不同需求，玲瑯滿目的各國美食，真的令人口水直流，食慾大增，但如果是毫無技巧地恣意大吃，吃完後不是滿滿的幸福感，而是爆表的飽脹感。
在吃到飽餐廳到底要怎麼吃才不會胖呢?讓營養師來傳授小撇步讓你吃的健康又能飽餐一頓。
吃到飽熱量高嗎？減肥可以吃到飽嗎？
一般人的認知減肥就是要少吃，所以吃到飽似乎與减肥這件事背道而馳。然而，實際上，透過適當的食物選擇和分量控制，在吃到飽的同時也是可以達到减肥目標的。
吃到飽健康吃法 6 大招
一、控制攝取量
即使是吃到飽，也要注意食物的攝取量。選擇低熱量、高纖維的食物可以幫助增加飽足感，相對會减少對高熱量食物的攝取慾望。
二、避免高脂高糖食物
儘量避免過度攝取高脂高糖的食物，例如肥肉、甜點、糖果、油炸食品等。這些食物通常熱量密度高，攝取過多容易導致體重增加。
三、注重飲食質量
確保飲食的質量良好，營養均衡，飲食中應包含足够的蔬菜、水果、蛋白質、健康脂肪和適量的碳水化合物。
四、注意進食速度
慢慢享用食物，讓大腦有足够的時間意識到飽足感，快速進食容易導致攝取過量。
五、慎選飲品
含糖飲料及酒品均含有高熱量，過度飲用會增加額外的熱量攝取，不利於减肥，儘量限制飲酒量或選擇低熱量的飲品。
六、保持適度運動
飲食與運動相輔相成，適度的運動有助於燃燒多餘的熱量，增强代謝和肌肉質量，促進减肥效果。
減肥吃到飽順序建議
1.優先食用高纖維食物：例如蔬菜，這類食物熱量低、纖維高，可以增加飽足感。
2.再食用蛋白質食物：例如魚類、瘦肉、蛋和豆類，蛋白質性價比高，同時也是減肥時期不可或缺的營養素。
3.最後吃碳水化合物食物：如全穀類食物或其他主食，選擇高纖維、低GI(升糖指數)的碳水化合物食物，可以穩定血糖，減少食慾波動。
減肥適合吃的吃到飽食物有哪些？
在减肥時，透過食物的選擇可以幫助控制攝取量並同時獲得足够的營養。以下是一些適合吃到飽食物：
1.蔬菜：蔬菜是低熱量、高纖維的食物，可以幫助增加飽足感並提供豐富的營養。尤其是葉菜類蔬菜如生菜等，可以多攝取而不擔心攝取過多熱量。
2.水果：水果富含水分和纖維，也是不錯的選擇。選擇低糖分的水果，如芭樂、木瓜、橙等，可以滿足口腹之欲又不會攝取過多糖分。
3.優質的蛋白質：雞胸肉、魚肉、豆腐、雞蛋等都是優質的蛋白質來源，可以幫助增加飽足感，同時提供身體所需的蛋白質。
4.全穀類食物： 選擇高纖維的全穀類食物，如燕麥、糙米、全麥麵包等，有助於增加飽足感，穩定血糖。
5.豆類和豆製品： 黄豆、黑豆、豆腐等豆類食物富含蛋白質和纖維，可以作為吃到飽的良好選擇。
6.低脂乳製品：低脂乳製品如低脂牛奶、優格等提供豐富的蛋白質和鈣質，也可以作為吃到飽的健康選擇。
減肥不適合吃的吃到飽食物有哪些？
在减肥過程中，有些食物不適合作為吃到飽的選擇，因為它們通常熱量密度高、營養價值低，容易導致攝入過多熱量。以下是一些不適合吃到飽的食物：：
- 油炸食物：如炸雞、炸薯條、炸魚等，油炸食物通常含有大量的油脂和熱量。
- 甜點：蛋糕、餅乾、冰淇淋、糖果等，糖分和脂肪含量高是甜點的特徵，這類食物攝取過多容易導致熱量過剩而體重增加。
- 高糖飲料：汽水、含糖茶飲及果汁，這類食物口感佳但飽足感低，容易攝取過多熱量而不自覺。
- 高脂肪食物：肥肉或大量使用奶油、豬油、鮮奶油等製成的食品，這類食品熱量高，攝取過多容易導致肥胖。
- 加工肉製品：香腸、火腿、培根等，因為含有較高的脂肪和鹽分，除了容易攝取過多熱量之外，過多的鹽分也容易導致水腫，不利於減肥。
- 過度加工的食品：過度加工的食品通常含有大量的添加劑、糖分和不健康的脂肪(例如反式脂肪)，不利於减肥和整體健康。
看完營養師的小撇步，是不是覺得在追求减肥的過程中，吃到飽不僅是可能的，而且是可行的。透過選擇合適的食物、分量的控制並注意飲食習慣，你也可以在吃到飽的同時，實現減肥的目標。
堅持適度和平衡的飲食習慣是長期减肥成功的關鍵。
