168 斷食法一直以來都是許多想要瘦身的人首選的減肥方法，不僅許多知名的明星、偶像愛用之外，更有相當多上班族、學生都成功透過 168 斷食找回自信跟體態。
不過，雖然網路上 168 斷食成功心得非常多，但仍然有一部分的人在執行 168 斷食時遇到重重困難，到底 168 斷食法有沒有效？是不是每個人都適合用 168 斷食？168斷食可以喝牛奶嗎？
別擔心，今天這篇文章我們通通幫大家整理好了！事不宜遲，馬上跟著我們的腳步來一探究竟吧！
168 斷食常見問題【基礎篇】
Q1：168斷食法是什麼？
168 斷食法是將一天 24 個小時，拆分成 16 和 8 小時，其中 16 小時不能吃東西，將吃東西的時間集中在 8 小時內完成，這麼做的目的其實是透過「減少進食時間」去「降低整天總熱量」，強迫你在一天大多數的時間不能吃東西、攝取熱量，藉此達成熱量赤字。
延伸閱讀：168 斷食法完整教學攻略｜專業營養師教你健康吃，輕鬆瘦！
Q2：168斷食好處有哪些？
改善肥胖、過重困擾
提升代謝率，幫助減重
幫助控制血糖，降低糖尿病風險
延緩老化症狀，增長壽命
降低心血管疾病風險
延伸閱讀：168 斷食好處有哪些？五大優點，不只能減肥，還能降低疾病風險！
Q3：168斷食缺點有哪些？
初期的饑餓感相當明顯
時間不好配合、壓力大
暴飲暴食引發胃部疾病
蛋白質不足、肌肉流失
飲食習慣不佳導致腸胃副作用
罹患疾病者不適合執行
延伸閱讀：168 斷食缺點有哪些？肚子過餓、壓力過大都可能造成反效果！
168 斷食常見問題【計畫篇】
Q4：168斷食時間要固定嗎？常常加班該怎麼安排 168 斷食時間？
168 斷食法基本上就是透過「時間」，來限制你熱量攝取的頻率跟總量，因此，如果你上下班時間比較不穩定，沒辦法自己掌握或調配時，並不建議你一定要使用 168 斷食法，若經常沒辦法按照 168 的時間執行計畫，反而會造成進食壓力而讓計畫無法順利執行。
或許你可以選擇替換成 52 斷食法或 1410 斷食法等比較容易執行的間歇性斷食法，從簡單的飲食調整開始做起，也比較不容易因為挫折而放棄執行哦！
Q5：168斷食一個月沒瘦，遇到停滯期該怎麼辦？
遇到減重停滯期的原因百百種，然而，每種斷食減肥法都需要一些時間發酵，有時候身體在前一個月還在適應改變，效果還沒那麼快出現，建議這段期間可以再往上多看看文章中所提到的重點，看看自己是不是有可以加強、改善的地方，如果真的一直找不到原因，建議你可以直接諮詢營養師，讓營養師從專業的角度幫你找出問題哦！
不過，這邊還是要跟大家分享一下，目前最多人遇到停滯期的原因其實是長期熱量攝取過少，有很多人為了想要立即見效，而在短時間內就大幅降低熱量的攝取總量，當熱量吃得少，身體就會為了適應而降低代謝頻率，代謝率低，減肥的效過就會越來越緩慢，而這就是造成停滯期很重要的一個原因。
建議大家在執行任何一種減肥法時，切勿過於急躁，慢慢調整，長期執行，才是最安全又健康的減肥方式哦！
Q6：168一定要每天執行嗎？一週一兩天沒做 168 可以嗎？
就目前的科學研究結果來說，每天都執行連續性斷食的效果會是最好的！不過，如果你是第一次用斷食法來減重，建議可以在一開始採用「漸進式」的方式執行，比如說從一周三天，慢慢增加到一周七天，所以在初期執行 168 斷食時，一、兩天沒有斷食沒關係，確認身體狀況都 OK 後再慢慢調整增加，最後再進入到每天的連續性斷食就可以囉！
Q7：執行 168 斷食需要做運動嗎？
減重的路上是仰賴「飲食」和「運動」相輔相成，所以執行 168 斷食時，除了做飲食控制之外，如果可以搭配上運動維持肌肉量的話，效果會更好！建議可以搭配中高強度的有氧運動，每次半小時以上，一週至少三次。
Q8：斷食會造成肌肉流失嗎？
肌肉量的流失，跟攝取營養素的比例和熱量有很大的關係，通常會造成肌肉流失最主要的原因有三個，一是長期熱量吃太少，二是蛋白質攝取量不夠，三是久坐生活少運動，因此，如果要避免肌肉量在減重期間流失，就務必要謹慎注意熱量、蛋白質的攝取，並搭配運動，才能更順利地達到你心中理想的完美體態哦！
168 斷食常見問題【飲食篇】
Q9：168斷食期間可以吃什麼？
168 斷食雖然分成進食跟斷食兩大時段，但並不表示進食期間就可以大吃特吃，熱量攝取還是一樣要維持熱量赤字，才能達到減重的效果。
因此，在進食時間食物的安排上，基本只要把握以攝取「原型食物」為主的核心，避免吃精緻類的澱粉、醣類，在挑選食物上並不會有太大限制哦！
斷食期間，也不代表就什麼都不能吃、不能喝，像無糖的黑咖啡、茶、開水等「零熱量」的食物都還是可以吃、可以喝，只要注意不要在這段斷食時間內攝取到熱量就可以囉！
更多詳細的飲食指南，可以參考下方的延伸閱讀：
延伸閱讀：168斷食菜單怎麼吃？營養師斷食菜單大公開，外食、超商、學生都適用！
Q10：執行 168 斷食時，不吃正餐是好的嗎？
很多人會為了降低總熱量攝取而選擇不吃早餐、午餐、晚餐等正餐，但正餐其實是我們熱量攝取的主要來源，如果完全不吃正餐，很容易讓整體熱量低於基礎代謝率，長期下來，身體為了適應低熱量攝取，就會將身體調整成低耗能模式（類似手機的省電模式），這時基礎代謝率就會越降降低，即便你吃的再少，也仍然減不下來。
因此，建議大家還是要吃正餐，然後適度調整正餐攝取的熱量跟食物就可以囉！
Q11：斷食期間肚子餓怎麼辦？
很多人很不喜歡肚子餓的感覺，我們營養師團隊也都是這樣（笑）！
斷食期間如果真的感覺到肚子特別特別的餓，或是你本身非常不喜歡肚子餓的感覺，建議你可以是間準備「氣泡水」或是「零卡、零熱量」的小零食、飲料，來幫助自己增加飽足感，基本上，只要是無熱量的食物、飲料都可以攝取哦！不用太過擔心！
Q12：168斷食可以喝水嗎？
可以！無論是進食、斷食期間，都是可以喝水的。
多補充水分也能幫助身體代謝，對減重、減肥也很有幫助哦！
Q13：168斷食可以喝茶嗎？
進食期間可以！但斷食期間要特別注意茶是否「零熱量」。
如果你是本身就有喝茶習慣的人，斷食期間不用刻意戒掉喝茶，還是可以保持原來的習慣繼續喝茶，但要特別注意茶的熱量，盡量挑選無添加物、無糖的茶類，更能確保你斷食減重的成功率哦！
Q14：168斷食可以喝咖啡嗎？
進食期間可以！但斷食期間同樣要注意咖啡是否「零熱量」。
相信很多學生、上班族都有每天喝咖啡的習慣，斷食期間同樣不用刻意戒掉咖啡，只要注意選擇無糖、無奶精的黑咖啡、美式咖啡就可以囉！
Q15：168斷食可以喝牛奶嗎？
進食期間可以！但斷食期間不建議喝。
牛奶雖然是很好的蛋白質，但卻有「熱量」，因此，比較不建議在斷食期間攝取，不然一不小心就會錯估熱量，而影響到你的斷食成效哦！
Q16：168斷食可以喝豆漿嗎？
進食期間可以！但斷食期間不建議喝。
豆漿跟牛奶的概念很相似，雖然都是很好的蛋白質來源，但卻有一定的「熱量」，斷食期間建議不要喝，但可以在進食時間內補充
Q17：每天該吃多少蛋白質和熱量？吃不到足夠熱量和蛋白質該怎麼辦？
每人每天攝取的蛋白質和熱量會有些不同，一般會依照運動量來做調配，減脂期通常是建議吃 1.5 – 2 倍體重的蛋白質克數，熱量則要依據每人的基礎代謝率去做調整，基礎代謝率的計算方式，可以參考下方的延伸閱讀文章。
蛋白質或熱量攝取不足，可以選擇補充乳清、燕麥奶、豆漿等流質飲品，來幫助自己達到標準值，或是以少量多餐的方式去做調配，簡單來說，就是從飲食的品率跟比例上去做調整就沒問題囉！
延伸閱讀：【TDEE 計算機】TDEE 是什麼？新手必知的增肌、減脂熱量計算方法，輕鬆規劃自己的飲食菜單
Q18：168斷食可以吃益生菌、膠原蛋白等保健食品嗎？
進食時間可以！但斷食期間同樣要注意熱量的問題。
益生菌、膠原蛋白等保健食品通常都含有一些熱量，因此可以在進食期間內吃，但就比較不建議在斷食期間內攝取。不過，如果是沒有熱量的保健食品就沒關係，任何時間都可以適量攝取哦！
168 斷食常見問題【健康篇】
Q19：生理期月經可以執行 168 斷食嗎？
可以的！執行斷食不會對生理期或月經造成影響，除非你採用太過極端或強烈的執行方式，比如說幾乎都不吃東西、零熱量攝取等，才會導致身體機能出問題而影響到生理週期。
基本上，只要把握基本的執行原則，生理期還是可以執行 168 斷食哦！
Q20：如果有膽結石、便祕、胃食道逆流，我該停止執行 168 嗎？
不管在執行任何飲食法、減肥法，只要身體有不舒服的症狀，我們一律都建議馬上停止執行，可以先尋求醫師或營養師的協助，檢查看看這些症狀是否與斷食法執行相關，或是是不是飲食選擇上出了問題。
如果這些症狀真的跟斷食的時間有相關，就會建議你可以先採用比較單純的飲食控制來調整體態。
結語
168 斷食法是減重、減肥的方法之一，但方法之所以是方法，就代表不一定每個人都適合，也並不是執行斷食就代表一定會瘦。在執行前，務必先確認一下自己的生活習慣及身體狀況是否可以配合，如果在執行上有些疑慮或擔憂，也建議你可以先多閱讀一些網路文章獲取知識，或尋求專業的營養師協助指導，更能確保你在減重路上更安全無虞。
最後，還是提醒大家，不管在執行任何一個減肥法，一定要把握「熱量赤字」加上「規律運動」兩大核心，才是保持良好體態的首要關鍵。
