為什麼我都瘦不下來？為什麼體重都沒有下降？據我們營養師團隊觀察，大部份有遇到這個問題的朋友，不是靠仿間流傳仙女餐減肥，就是吃網路直銷代餐包或執行 168 斷食減肥，但結果不是完全沒瘦，不然就是瘦了一下又胖回來了！
其實最大的問題在於，很多人會以為少吃一餐就會瘦、不吃澱粉就會瘦，這些方法確實可以讓體重數字下降，但流失的卻是我們身體重要的「水分」跟「肌肉」，而不是我們想要減掉的「脂肪」，只要喝點水分，體重又會回來，而且還有非常高機率會復胖，身體出現溜溜球效應，不僅更難減肥，往後減重也會更快遇到停滯期。
這篇文章就要來跟大家分享減肥瘦不下來的 6 大原因及 3 大迷思，幫助大家建立正確的減肥觀念，讓你吃得健康也瘦的健康！
文章目錄
為什麼瘦不下來？減肥體重卡關 6 大原因
沒有熱量赤字
很多人會單純以為只要少吃一餐、吃得少就能達到減肥成功的目標，但往往忘記「熱量」才是影響減肥最重要的關鍵。
簡單來說，你每天吃進去身體的熱量，要「小於」身體每天消耗的熱量，也就是我們所謂的「熱量赤字」，才有辦法達到減重的效果。
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如果想要減掉 1 公斤的體重，總共必須減少攝取約 7700 大卡的熱量，但並不是叫你直接連續一個禮拜不吃飯，太過極端的方式，反而容易因為飢餓而暴飲暴食，正確的做法是要將這些減少的熱量平均分配到每一天（建議每天減少攝取的熱量不要超過 700 大卡），慢慢累積，循序漸進，就能健康地瘦身囉！
不過，也特別提醒，每天熱量攝取不能低於基礎代謝率 BMR，基礎代謝率是維持身體機能運作必須的能量，如果攝取的熱量低於基礎代謝率，身體就沒辦法健康運作，反而會讓身體出現其他問題，更得不償失哦！
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舉例來說，小花的基礎代謝率是 1200 大卡，每天身體消耗熱量是 1500 大卡，若想要達成減肥的目標，可以每天減少攝取 200 大卡，將熱量攝取控制在 1300 大卡左右，所以大約花費 40 天，小花的體重就能下降 1 公斤。
份量吃太少
如同前面所說，有些人會靠不吃飯或少吃一餐來減肥，但過度節食相當容易誘導大腦飢餓中樞活化，也就是讓你的飢餓反應變得更明顯，反而大大增加了食慾和進食量。
這時不僅容易因為太餓而暴飲暴食，身體也會啟動保護機制，即便吃得份量非常少，身體也會極盡所能把食物的能量存在體內，確保身體機能正常運作，但這樣也相當容易導致減肥體重下降停滯，未來只要恢復正常飲食，體重也非常快速就會反彈回來。
營養不均衡
大多數人的減肥觀念都是覺得少吃澱粉、少碰糖類就好，但其實減肥過程中，身體還是需要澱粉所提供的「葡萄糖」，來幫助代謝消耗掉體內的脂肪，也就是說，你可以把澱粉當作消耗脂肪的能量來源，完全不吃反而可能會影響減脂效果。
建議可以選擇優質的澱粉來源，例如地瓜、玉米、馬鈴薯、南瓜等，熱量比較低，營養素也比較豐富，此外也建議大家避免只吃「單一飲食型態」的減肥方式，飲食過度單一所攝取的營養素種類就會比較有限，且單一飲食容易意志力消停、乏味而半途而廢，多攝取不同類型的食物，增加食物的豐富度，更能幫助你順利堅持下去哦！
飲水量不足
建議成人每天飲水量為體重（公斤）乘以 30~35 毫升，60 公斤的成人約需要補充 1800~2000 毫升的水量。
充足的水份可刺激交感神經及產熱效應，促進脂肪代謝消耗，餐前半小時喝水，則有助增加飽足感，降低進食量，減少額外熱量攝取，而且還能夠預防便秘發生哦！
睡眠量不足
一般建議每天應睡滿 8 小時，若半夜容易睡睡醒醒，代表睡眠品質不佳，若睡眠時數低於 7 小時，則稱為睡眠不足。
若經常有睡眠品質不佳或睡眠不足狀況，大腦飢餓中樞所分泌的飢餓素濃度會比較高，也就是說相較於正常睡眠的人來說，睡眠不足的人更傾向增加進食及熱量攝取，如果想要好好達成減脂目標，建議每天睡好睡滿，對減肥會更有幫助哦！
運動量不足
很多人都說減肥是靠三分動、七分吃，這個說法確實有他的道理，想要減肥成功的第一不一定是先從飲食控制開始，但這並不代表就完全不需要運動，養成運動習慣搭配飲食控制，反而可以讓減脂之路事半功倍！
延伸閱讀：怎麼減脂最快？飲食控制+規律運動，減肥效果超有感！
運動有以下多個好處，非常推薦大家可以飲食搭配運動，讓減肥效果變得更好哦！
- 提升基礎代謝率，更好燃燒脂肪
- 降低胰島素阻抗，更好穩定血糖
- 活化腸胃道消化，更好排除宿便
- 刺激肌肉線條，更好維持體態
破解減肥常見 3 大迷思，幫你更順利瘦下來！
代餐看起來這麼厲害，只吃代餐可以瘦下來吧！
近期有許多品牌都有推出各種各樣的代餐性食品，像是飲料、奶昔、果凍等等，雖然看起簡單一包就能有飽足感，熱量還很低，但代餐最大的問題就是「營養不均衡」，停用後也比較容易易復胖。
有些人會說吃完很有飽足感，但這往往是因為用水沖泡，水份很多就會出現假性飽足感，也就是說，其實你多喝點水，應該也能達成一樣的飽足效果。
此外，市面上的代餐價格昂貴，飲食型態單調，且膳食纖維含量相對不足，長期使用可能有營養不良的問題，若沒有根源改善原本飲食習慣，一停止使用代餐後，就非常容易復胖。
再次提醒大家，養成營養均衡、健康飲食、規律運動、補充水分的習慣，才是健康減重觀念！代餐或許可以用來短暫性解決備餐問題，但長期過度依賴使用絕對不是一件好事情哦！
少吃一餐、不吃飯，應該可以瘦得很快吧！
減肥前請務必記得，我們人體正常運作也是需要能量的，千位別為了減肥而過度節食、禁食，這樣容易讓身體運作故障，反而更得不償失！
過度極端的節食、禁食不僅傷身體，還很容易因熱量不足，而在下一餐過量進食，熱量反而攝取的比平常更多，除此之外，攝取的食物份量過少也容易導致營養素缺乏，而讓身體更不健康。
健康的瘦身方式通常都不會很快，但只要養成正確的飲食習慣，基本上不用太過擔心復胖的問題出現，還能長期維持在良好的體態，絕對是一個很值得的投資哦！
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直接買減肥藥、減肥產品，減肥效果是不是最好？
減肥產品並不是完全不好，但他畢竟是種藥物，或多或少對人體都會有些副作用，若最根本的飲食問題沒有解決，那麼就只能一直仰賴減肥藥物或產品，一旦停藥，很有可能馬上就復胖或出問題。
若是購入來入不明的非法減肥藥，成分常含有安非他命、緩瀉劑、利尿劑、甲狀腺素等藥，容易出現頭痛、失眠、噁心、嘔吐、腹瀉、心悸、肌肉無力、精神錯亂、腎衰竭、虛弱、癱瘓等不良反應，甚至還有死亡的危險，千萬別亂買不知名的減肥藥物，吃多了反而身體更容易出問題！
真正安全和有效的減重方法，一定要符合「健康不傷身」和「營養均衡」的健康減重原則，千萬別為了追求快速瘦身而傷了身體哦！
正確減肥成功的 3 大秘訣心法
選擇最適合自己的飲食方式
每個人的飲食習慣、生活作息各有不同，適合的減肥方式跟飲食控制做法也會不一樣，不要看別人因為某個方法成功減肥，就直接有樣學樣，因為他的方法不見得是適合你的方法！
比方說大家很常用的 168 斷食法，必須 16 小時完全不吃東西，但如果你的工作生活型態常常會需要加班或有外務，這種方式反而可能會讓你能量不足，工作效果大打折扣，更加得不償失！或許退而求其次選擇 1410 斷食法、231 斷食法會更加適合你！
延伸閱讀：168 斷食法完整教學攻略，專業營養師教你健康吃，輕鬆瘦！
特別提醒要盡量避開「過度吹捧效果」或「飲食型態單一」的減肥方式，比如說吃菜/吃肉減肥法、吃菜不吃肉減肥法、只吃水果減肥法、極端斷食法，這類型的減肥方式雖然效果可能很明顯，但後續不僅身體容易出問題外，復胖機率也高很多！
設定有機會達成的小目標
健康減脂是需要時間的，維持良好健康的心態，規律循序漸進瘦身才是不二之法！
減肥過程設定目標是個好方法，可以幫助你更有方向繼續朝自己的目標邁進，但盡量避免追求體重數字減少 10 公斤或瘦到 40 公斤等比較極端的目標，這種目標往往維持不久，還很容易心態崩塌。
或許替換成這個月瘦下 1~2 公斤，或是視覺體態看起來有瘦下來，這種比較可能且有機會達成的小目標，更可以幫助你堅持努力下去，而不會因為目標太過遙遠而半途而廢。
善用分食原則控制食物份量
飲食控制期間，最重要的就是食物份量的控制，建議大家可以多善用「分食原則」，以往一人吃一份便當，可以改和家人、伴侶、好朋友、孩子一起分食吃一個便當，減少攝取進身體的食物份量，也能避免浪費食物。
若獨自一人用餐，則可以將份量對半分，把吃不下的食物放入冰箱，分給下一餐食用或是製作成其他料理，份量攝取控制得好，基本上減肥成功的機率就會非常高！健康減重的核心理念就是「不挨餓」但也「不過量」。
結語
減脂期間不是完全不能吃東西，更不是只能吃水煮餐、雞胸肉，只要正確挑選對的食物及份量，還是可以「聰明吃、健康吃、安心不復胖」！
