減肥心得

外食減肥成功心得:挑對食物,天天吃滷味、自助餐也能瘦!八周線上營養諮詢成功案例

相信很多想要減肥、減重的人,經常都會擔心家裡沒廚房、沒辦法自己煮飯怎麼辦?天天吃外食也能成功減重嗎?

讓我們 Nuturefit 營養師團隊告訴你,即便是外食族,只要挑對食物,一樣可以達到成功減肥的目標哦!我們過往已經陪伴過許多外食族的學員,透過正確的營養知識及飲食規劃,順利在時間內,健康地達到目標的理想體態。

如果你也是沒有廚房可以下廚的在外租屋族,或是上班太忙碌沒有時間自己備餐,甚至是完全沒有下廚經驗,都沒關係!這次我們邀請到 Nuturefit 營養諮詢方案的其中一位學員喬伊絲(Joyce),來跟大家分享她八週的外食減脂心得,並跟大家分享她是如何在九成都吃外食的情況下,還能達到成功減脂的目標!

為什麼會想要減肥?什麼原因讓你下定決心要減肥?

我平常的生活習慣早睡早起,體重跟一般人差不多,落在標準 55 ~ 60 公斤的範圍內,不過,體脂就稍微有點偏高,當時來諮詢時,體脂是落在 32% 左右。

那時候會選擇來做營養諮詢,最主要的原因是因為被家人、朋友激怒,他們總說我是三分鐘熱度!因為我每次總說要減肥、減脂,卻總是克制不住喜歡吃美食的慾望而半途而廢,而且我又是外食族,每次外出採購就很容易不小心越吃越多。

為了證明我的決心,我這次就決定尋求專業營養師的協助,希望可以透過飲食跟營養師的督促,順利達成我的減肥目標計畫!

用什麼減肥方式?減肥時間多久?

經過營養師的建議跟評估過後,我這次是先選擇八週的減脂方案,時間是 2019 年 10 月到 11 月共兩個月的期間,使用的減肥方式是「低碳飲食」。

外食族要怎麼安排減肥的飲食計畫?

當初在跟營養師諮詢時,也清楚地跟營養師說我的飲食習慣基本上都是「外食」為主,因此營養師就根據我的狀況,給了我一份詳細的飲食計畫,並簡單告訴我幾個挑選外食的原則,像是:

早餐:以便利商店的地瓜茶葉蛋為主,健康、營養外,採買也很快速、方便,上班上課也不用怕遲到!

午餐:以自助餐為主,避開油炸類或多油脂的主菜,飯量減半。

晚餐:以滷味為主,避開加工類食物,記得多選蔬菜及豆類。

運動補充:運動前後不要完全不吃東西,可以補充香蕉豆漿等簡單又健康的食物。

因此,我就根據上面的營養指示,搭配上我日常的健身運動習慣,以及平常常吃的滷味跟自助餐,跟營養師討論設計出了專屬我自己的外食減肥菜單,提供給大家參考!

三大營養素配置比例:碳水化合物(醣類)30%、蛋白質 35%、脂肪 35%

備註:上述的三大營養素比例,是營養師根據喬伊絲個人狀況所建議的攝取數值,每人的身體狀況及運動習慣不同,配置的營養素比例也會有些差異,請大家斟酌參考。

外食菜單
早餐7-11:冰心地瓜 + 茶葉蛋 2 顆 + 無糖豆漿
午餐自助餐:飯量減半,選擇蒸、滷、烤類的主菜
運動前補充自備香蕉
運動後補充7-11:微糖豆漿 + 日式雞腿肉串燒
晚餐滷味:豆乾 + 豬肉片 + 豆腐 + 鴨血 + 非油炸豆皮 + 2 樣綠色蔬菜

執行完八週的減脂計畫後,真的有瘦下來嗎?

自從開始執行減脂計畫後,我每天就都以吃原型食物為主,比較習慣之後,只要偶爾吃到比較不健康的食物,腸胃就會有點不舒服,但整體的影響不會太大,運動則是安排每周到健身房 2 – 3 次,每次重訓約 30- 40 分鐘,再加上跑步 30 分鐘及有氧團課 1 小時,整體的運動量算是滿大的。

不過,在減脂第一個月結束時,我的身體線條跟體態還沒有太大的改變。

經過兩個月的堅持不懈之後,我總共大約減了 4 公斤,體脂掉了 2%,雖然數字看起來不大,但和第一個月最大的差異是覺得肚子明顯有變小褲子也變鬆了很多!終於看到減肥的效果真的有點感動!

減肥過程中有沒有遇到什麼樣的困難?

當然有!第一個月結束的時候覺得有點小挫折,感覺體重都沒有什麼太大的變化,當時跟營養師諮詢討論過後,因為飲食計畫目前都有走在軌道上,因此就稍微調整、加強了一下運動的強度與時間,提高身體代謝率,後來就有比較明顯瘦下來的效果了!

從這次的減脂計畫中,最大的收穫是什麼?

非常開心可以在營養師的指導下,快樂又健康地瘦下來!而且經過這次的諮詢跟陪跑計畫,讓我知道原來瘦身最不能做的事情就是餓肚子!

要減肥、減重最重要的關鍵就是「選擇正確的原型食物」。減脂期間我每天都讓自己吃得健康又很有飽足感,甚至讓身邊的親朋好友都覺得我自己完全不像正在減脂、減肥的人(笑),明明一個月的伙食費都不怎麼低,卻還是可以越吃越瘦,真的覺得挑選正確的食物真的好重要!

真的很開心當時有選擇跟 Nuturefit 營養師團隊諮詢,讓我從原本總是半途而廢、減脂減不下來,到現在經過兩個月就健康又快樂地讓體脂下降 2%,未來我還要跟著營養師的腳步,繼續瘦下去!

結語

以上就是喬伊絲八週的減脂心得分享。減肥不一定非要自己煮、自己備餐不可,如果受到環境、生活習慣的因素,不得不三餐外食也沒關係,只要掌握好挑選正確食物的關鍵,還是可以成功且健康地瘦下來哦!希望這次的分享對想要減肥的外食族朋友會有些幫助。

 

如果在飲食或營養規劃上遇到任何問題,也歡迎你諮詢NutureFit營養專家,我們提供專業的營養諮詢及菜單設計服務,讓我們陪你一起找到專屬於你的健康飲食法!

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Nuturefit 營養專家

由專業營養師所組成的營養健康團隊,提供一對一營養諮詢、減肥瘦身、增肌減脂等客製化飲食菜單規劃服務,幫助 1000 名以上學員健康吃出理想體態,讓我們成為你邁向健康人生的最佳夥伴。

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