氣炸雞胸肉

吃膩水煮雞胸?氣炸雞胸肉食譜教學,輕鬆做出減脂燕麥炸雞!

為了好好減肥、減脂,已經吃水煮雞胸、舒肥雞胸、香煎雞胸吃到懷疑人生了嗎?

來換個口味吧!這篇文章就由 Nuturefit 營養師團隊帶大家用氣炸鍋、烤箱做出美味又健康滿分的「氣炸雞胸肉」料理吧!

這次的主菜就是用雞胸肉做成的「燕麥炸雞」,若搭配上我們建議的蔬菜及主食後,整份熱量只有 436 大卡,蛋白質含量高達 32g,非常適合當作一般日常的午餐、晚餐哦!現在趕快跟著我們一起來動手做吧!

一起來氣炸雞胸肉!燕麥炸雞食譜教學

食材準備

  1. 雞胸肉 100g
  2. 無糖優格 70g
  3. 桂格燕麥片 15g
  4. 消化餅 10g
  5. 鹽巴
  6. 白胡椒粉

料理步驟

  1. 將雞肉用優格、鹽巴、白胡椒粉醃製後,放入冰箱 2-3 小時候取出
  2. 將乾燕麥片、消化餅弄碎後,攪拌均勻放置在旁邊
  3. 把醃製好的雞肉均勻裹上燕麥片和消化餅
  4. 放入 180~200 度的氣炸鍋,氣炸時間大約 15~30 分鐘(可噴灑些許油後再氣炸,亦可放入烤箱烤 10-20 分鐘)
  5. 待料理完成就可以出爐囉!

燕麥炸雞減脂便當食譜教學

氣炸雞胸肉減肥料理

只吃燕麥炸雞就可以減脂了嗎?當然不是囉!還需要搭配其他主食、蔬菜才算是營養滿分的一餐!

現在就帶大家製作一份簡單的燕麥炸雞減脂便當吧!

營養配比

這次我們準備的燕麥炸雞減脂料理熱量預計約是 450 大卡左右,可以作為一般午餐或晚餐食用。

3 大營養素比例大約是醣類 40%、蛋白質 30%、脂肪 30%

食材準備

  • 燕麥炸雞 1 人份(就是我們前面帶大家完成的那份燕麥炸雞!)
  • 馬鈴薯 80g
  • 奶油萵苣 100g
  • 大番茄 40g(約 1/4 顆)
  • 油醋醬 10g
  • 黑胡椒粉

料理步驟

  1. 將奶油萵苣和番茄清洗、切塊後,均勻混合後,淋上油醋醬
  2. 將馬鈴薯煮熟、蒸熟或氣炸並切成長條狀後,撒上黑胡椒粉(可噴灑些許油後再氣炸)
  3. 將蔬菜、馬鈴薯、燕麥炸雞放入便當盒中,減脂便當就完成囉!

熱量 & 營養素列表

食材重量(克)醣類(克)蛋白質(克)脂肪(克)熱量(大卡)
雞胸肉100 g0.6 g23.3 g1.9 g113 大卡
無糖優格70 g5.7 g3.1 g1.1 g45 大卡
桂格燕麥片15 g10.2 g2 g1.2 g59 大卡
消化餅10 g6.7 g0.7 g2.1 g49 大卡
奶油萵苣100 g2.6 g1.1 g0.3 g18 大卡
大番茄40 g1.6 g0.3 g0.1 g8 大卡
油醋醬10 g5 g0 g3 g47 大卡
馬鈴薯80 g12.6 g2.1 g0.2 g60 大卡
 5 g0 g0 g5 g45 大卡
總計45 g(180 大卡)32 g(128 大卡)15 g(135 大卡)444 大卡

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由專業營養師所組成的營養健康團隊,提供一對一營養諮詢、減肥瘦身、增肌減脂等客製化飲食菜單規劃服務,幫助 1000 名以上學員健康吃出理想體態,讓我們成為你邁向健康人生的最佳夥伴。

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