誰說減脂就不能喝酒？6週快樂減脂計畫，體脂率下降2.2%！線上營養諮詢減肥心得案例

本篇文章為與 O2Gether 運動生活平台合作之體驗企劃。

本次 Nuturefit 團隊很榮幸受邀與 O2Gether 運動生活平台合作一系列的運動營養企劃，因此，我們也特別邀請了 O2Gether 團隊其中一位女性上班族 A 小姐，實際來體驗我們 Nuturefit 的營養諮詢服務。

我們也根據她的需求及工作時間，為她量身設計了 6 週快樂減脂計畫（目前我們對外提供的營養資訊方案只有 12 週哦），很多人都覺得減脂就必須什麼都不能吃，酒不能喝、甜點也不能碰，這次就我們帶你破解這個迷思，就一起來看看 A 小姐的減脂成果吧！

文章目錄

為什麼會想要減脂？減脂路上有遇過什麼困難嗎？

A 小姐是一位 27 歲的女性上班族，平常供駔間朝九晚五，一週固定會運動 1-2 天，其中一天重訓，另一天則是打羽球，A 小姐相當熱愛美食及聚會，一週至少會外出與朋友聚餐 2-3次，且其中有 2 次都會喝酒助興。

以前曾經嘗試減脂過 2 次，但因為實在忍受不了美食的誘惑，每次減脂一週就馬上宣告失敗，時至今日都還未成功減脂過，因此想要藉由這次的機會來挑戰減脂！

在開始執行減脂計畫前，A 小姐的體脂為 28%、體重為 60 公斤，詳細數據可參考下圖 INBODY 檢測結果。

六週減脂目標：認識食物並學會做飲食分配！

這次的營養諮詢計畫是由 Nuturefit 的小葳營養師負責，小葳營養師考量到 A 小姐過去有 2 次減脂失敗的經驗，且與朋友聚餐、飲酒頻率高，不過有固定運動習慣，評估過後認為 A 小姐可以將飲食控制的目標設定為：

認識食物並且學會調整飲食分配，循序漸進地往減脂之路邁進。

其中包含三大執行關鍵：

控制攝取的澱粉總量，其餘份量先不管
調整飲酒、聚會飲食配比
增加平常飲水量

前期：認識食物，並調整澱粉攝取的種類

營養諮詢計畫開始的第一天，小葳營養師先透過電話與 A 小姐溝通討論本次的減脂目標及計劃安排，考量到 A 小姐平時有比較高頻率的聚會需求，如果飲食控制安排得太過嚴格，可能會造成反效果，因此建議先以「澱粉控制、調整澱粉攝取量」為主。

電話中小葳營養師先跟 A 小姐介紹了食物的基本六大分類，並將重點著重放在全類雜糧類的介紹，以及熱量及分量的計算技巧，讓 A 小姐可以實際將這些技巧運用到日常生活中，並從中學習如何自己控管及安排飲食。

觀察到 A 小姐平常的飲食以外食為主，因此小葳營養師除了提供了常見的菜單搭配給 A 小姐做參考外，也列下了一些容易忽略的飲食注意事項，包含：

吃滷味的時候，不要再另外加醬
吃小吃攤燙青菜，請店家改成清燙
吃小火鍋可以選擇雞柳、魚類的套餐，替代肥肉

飲食控制期間，營養師會請 A 小姐在 LINE 記事本紀錄每日攝取的食物，並根據實際的攝取狀況，從中給予指導和調整建議。

後期：調整飲酒、聚會的飲食攝取習慣

前面有提到，對 A 小姐來說，減脂飲食控制最大的障礙就是「朋友聚餐」，但是平常上班都那麼苦了，下班怎麼能不喝酒聚餐、犒勞一下自己呢？

小葳營養師建議：「酒可以喝，甜點也可以吃，只要好好調整其他餐的飲食，並注意聚會的飲食攝取配比就可以囉！」

因此，小葳營養師也提供 A 小姐一些飲酒聚會的飲食建議，包含：

飲酒聚會的前一餐，澱粉量減半，並盡量攝取低脂的肉類
飲酒聚會的時候，要多喝一點水，加速酒精代謝
飲酒聚會的隔天，要多喝水，並且多吃蔬菜

A 小姐也有根據小葳營養師的建議，盡可能地在有安排聚會當天，早餐、午餐刻意減少澱粉量的攝取，同時也會把攝取的食物紀錄拍給小葳營養師檢查。

偶爾會因為分量計算還不太熟練，而出現澱粉攝取量超標的問題，不過小葳營養師如果有即時發現，就會提供調整建議，在經過 6 週的飲食控制計畫後，A 小姐對於食物份量及熱量的控管也有漸漸進步。

體脂降 2.2%、體重減 3kg，快樂減脂挑戰成功！

經過六週的減脂計畫，A 小姐不僅體重減了 3 公斤，體脂也成功下降 2.2%，雖然這次的執行時間短，但在認真執行跟仔細控管下，仍有很不錯的減脂效果。

A 小姐過去的飲食習慣一直都是抱持著「想吃什麼就吃什麼」的飲食態度，而且對於一餐可以吃超過三碗飯的 A 小姐來說，這次的飲食控制計畫真的很不容易！和朋友喝酒聚餐的食物份量攝取，也經常讓小葳營養師捏了很多把冷汗。

在經過這次的減脂計畫挑戰後，A 小姐也跟我們分享：「我以為減脂的我會不快樂，但我居然成功快樂減脂了！體重少了 3 公斤，體脂也降了 2 %，我也很明顯地感受到肚子真的不見了！而且我還學會澱粉攝取的控制及聚會飲食調整，現在的我除了看美食部落客推薦的餐廳，也會去看一些健身 KOL 的減脂菜單，看看還有哪些減脂的美食可以吃！」。