健身風氣越來越盛行，也讓許多民眾都開始重視「蛋白質」的攝取量，其中最多人討論的就是健身人都愛喝的「乳清蛋白 / 蛋白粉」。
大多數人都會覺得蛋白粉是運動健身的人才能喝，但其實沒運動喝乳清蛋白也是可以的！甚至有很多人因為平常不容易補充蛋白質，就會使用乳清蛋白來輔助增肌減脂，本篇文章就讓營養師帶大家更深入了解如何運用乳清蛋白來幫助你減肥或打造健身計畫吧！
文章目錄
沒運動喝乳清蛋白可以嗎？
乳清蛋白（Whey Protein）指的是從牛奶萃取的高蛋白質含量補充品，大多會加工製成粉狀，也有人稱為蛋白粉、高蛋白粉，一份的蛋白粉約含 20-30 克的蛋白質。
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很多人會誤以為乳清蛋白只有運動員、健身愛好者才能喝，但其實乳清蛋白並不限任何人使用，你可以把乳清蛋白當作補充蛋白質的保健食品，只要你是蛋白質攝取量不足的人，或是因為牙口不好不方便攝取蛋白質食物，就可以使用乳清蛋白來補充蛋白質，沒運動喝乳清蛋白也是完全沒問題哦！
乳清蛋白可以幫助減肥嗎？
不一定，取決於你怎麼喝！
乳清蛋白就是一種蛋白質的補充品，因此具有蛋白質可以促進肌肉合成、增加飽足感等功能，適量且正確使用，就可以幫助在減肥期間維持肌肉量，並減少飢餓感及熱量攝取，因此對減肥成效或多或少會有一些幫助，若過量使用，仍有可能會因為熱量過多而發胖哦！
不過，乳清蛋白終究是一種補充品，還是會缺乏一些天然食物所含有的營養素及維生素，因此若想要健康減肥，還是要以補充天然食物的蛋白質為主，乳清蛋白為輔，才能確保你能健康且營養均衡的瘦下來。
喝乳清蛋白會變胖嗎？
胖瘦與否取決於你攝取的熱量是否有超過你每天消耗的熱量，跟是不是喝乳清蛋白沒有絕對的關係。
也就是說，若你是在熱量範圍內，適量且正確地飲用乳清蛋白，是完全不需要擔心喝高蛋白變胖的風險。
但相對地，若你毫無節制地喝乳清蛋白，只要攝取熱量超過你每天攝取標準，還是很有可能會越喝越胖哦！
喝乳清蛋白一定會長肌肉嗎？
這是完完全全錯誤的觀念哦！前面有提到，蛋白質是具有促進肌肉合成的作用，但要注意這是「促進」，並不代表喝了乳清蛋白就會自動長出肌肉。
穩定且規律的重量訓練，搭配上適量的乳清蛋白，才有辦法更有效率地刺激肌肉生長，若只單靠喝乳清蛋白是沒辦法長出肌肉的哦！
乳清蛋白減脂飲用指南
減脂期間一般會建議蛋白質需吃到體重 x 1.5-2 倍的公克數，也就是說若你是 50 公斤的成年人，會建議攝取 75-100 克的蛋白質。
建議優先以蛋、豆、魚、肉類等天然蛋白質食物為主，每天最多再搭配一份乳清蛋白來達到足夠的蛋白質量就可以了！天然食物含有維生素及礦物質，熱量也會比乳清蛋白高一些，以天然食物為主比較能確保營養均衡，且不容易出現飢餓感。
減脂期間熱量已經攝取的比平常少了，若這時候全部蛋白質都選擇喝低熱量的乳清蛋白來補充，除了會缺乏一些必要營養素之外，也會因為飢餓感明顯而大大提升暴飲暴食的機會，反而會讓減脂效果受到影響哦！
乳清蛋白增肌飲用指南
增肌期間由於熱量攝取標準都會比原先增加 300-500 大卡，若是全部靠吃天然食物來補充熱量，很容易吃沒幾份就直接飽到吃不下去。
這時候就建議可以每天補充兩份乳清蛋白，確保自己有吃到足夠的熱量及蛋白質，也不用硬逼自己在很飽的狀況下還硬要進食。
結語
乳清蛋白、蛋白粉是一種很好的蛋白質補充品，也是現在許多人健身及增肌減脂的好夥伴，只要注意攝取量及營養均衡，乳清蛋白就可以幫助你更有效地達成增肌或減脂的目標。
不過，還是要再次提醒大家，乳清蛋白只能算是一種工具，請勿過度依賴，也切記勿把乳清蛋白當作是蛋白質的主要來源，以天然食物為主，其他輔助工具為輔，這樣才能幫助你更健康地達到理想的體態哦！
