正在體重控制的你，是否也喝著防彈咖啡來開啟一天？營養師最近在網路賣場上看到打著啟動能量代謝的一款「Venus維納斯咖啡」，營養師上網搜尋每一包的單價大概落在 110 元 左右，口味多元包括可可、奶茶等等，維納斯咖啡也曾在知名女性節目上被討論過，所以營養師就要來分析一下這個特別的咖啡。
一、Venus維納斯咖啡是什麼？ 維納斯咖啡熱量與成分？
維納斯咖啡宣稱是一種機能性咖啡，根據官網營養標示：
- 維納斯咖啡每包裝為12g
- 熱量 52.9 大卡
- 碳水化合物 7.2公克
- 蛋白質1公克
- 脂肪3.4公克
- 鈉含量24毫克
- 官網建議一包搭配120c.c.水沖泡
而在成分的部分，Venus維納斯咖啡成分含有中鏈脂肪酸粉、維生素E（抗氧化劑）、聚糊精、咖啡粉（羅布斯塔咖啡豆）、菊苣（含菊苣纖維）、芥花油粉、麥芽糊精、全脂奶粉丶奶油粉等等。維納斯咖啡主打中鏈脂肪酸與專利成分（添加聚糊精與初胚燕麥），宣稱可以減少囤積、促進代謝，與生酮飲食的防彈咖啡同樣被相互討論著。
二、維納斯咖啡減肥無效的原因是什麼？
網路上有些人在討論維納斯咖啡造成減肥無效，營養師推測是購買者對於產品的過度依賴。
營養師要給你的健康體重控制觀念，是8分飲食調整與2分的運動控制，若沒有分配好總熱量，只單單因看到廣告部分的字眼「促進代謝」、「不易讓脂肪囤積」，而讓飲食豪無節制，造成熱量累積的狀況，最終還是會使減重無效喔！。
所以，不論如何，還是要老實的算好自己的熱量需要，並製造出熱量赤字，搭配正確營養素比例飲食與適量的運動，才能做好體態控制、不復胖的健康減重喔。
三、為什麼維納斯咖啡會有負評？
維納斯咖啡跟其他防彈咖啡被大家拿來討論的是產品中一個叫「中鏈脂肪酸」的成分，在生酮飲食中，中鏈脂肪酸也被轟烈烈討論著。所以，營養師就先來介紹一下中鏈脂肪酸：
中鏈脂肪酸是8~12個碳原子組成，在體內會走不同的消化途徑，可以快速被吸收，不易儲存於體內，最常取得的食物來源有椰子油、棕櫚仁油。
像維納斯咖啡這類的防彈咖啡就是主打中鏈脂肪酸與聚糊精，維納斯咖啡宣稱可以減少囤積、促進代謝。
就營養師所知，目前市售產品的中鏈脂肪大多來自椰子油，營養師要強調，類似這樣的防彈咖啡其中鏈脂肪酸萃取來源多椰子油成分，需要注意飲用份量。因椰子油存在高飽和脂肪酸的問題，大量、長期攝取可能會增加罹患心血管疾病的風險，也就是為什麼會有人提出喝了防彈咖啡會中風的議題。
四、營養師講解維納斯咖啡食用注意事項
一、兒童、青少年不適合：
由於Venus維納斯咖啡一包含有76.8毫克的咖啡因，根據各國研究指出，學齡前兒童攝取咖啡因不宜超過45毫克，可能影響孩童的睡眠，並衍生出學習、健康。
二、胃腸不適者不適合，如：胃食道逆流者、胃炎、大腸激躁症患者：
維納斯咖啡中含有咖啡因，對於胃腸道會是一種刺激性物質，若本身腸胃功能不佳的患者，建議避免食用。而成分中還有一種叫「菊苣纖維」，他是一種水溶性纖維，可以幫助糞便排出，但過量攝取可能有腹脹的副作用，飲用前可以加以評估。
三、孕婦須評估自身狀況，適量飲用：
研究指出，咖啡對於孕產婦的影響，可能會使得提高流產率，或初生嬰兒有較低的體重，因此歐美婦產科醫學會一般建議，懷孕期間每日咖啡因攝取量應小於200～300毫克，沒有完全不能喝，適量即可。
四、乳糖不耐症者、對於大豆、燕麥及其製品過敏者不適合：
本產品含有部分易過敏成分，如：大豆、乳製品，建議對於這些食物過敏者，飲用前需評估自身狀況喔。
五、總結：
一、正確減重概念：飲食與運動搭配，製造熱量赤字才能真正有效的減肥。（健康減才不易復胖）
- 目前市面上有許多宣稱促進代謝的產品，其成分也不差，但營養師建議需有正確的減重觀念，不要過度信任單一的廣告字眼，實際努力更重要。
二、長期攝取高飽和脂肪酸的食物可能增加罹患心血管疾病的風險：
- 高飽和脂肪酸的成份，如：椰子油、棕梠仁油（這些也是防彈咖啡常見的成份，外加奶油），長期、大量攝取可能增加心血管疾病風險。
- 本篇文章也教大家「中鏈脂肪酸」不易被人體儲存的概念，但需注意產品的中鏈脂肪酸來源，若為高飽和脂肪酸的成分，須注意食用量。
三、較不建議攝取咖啡因的對象：
- 兒童、青少年、腸胃不適者（胃食道逆流、胃炎、大腸激躁症患者）
- 孕婦（可以依照個人狀況攝取咖啡因，每日建議攝取量小於200~300毫克）
