減脂可以吃火鍋嗎?營養師教你火鍋減肥法6步驟

火鍋熱量多少可以減肥嗎
火鍋料的熱量說明

火鍋減脂要怎麼吃?

天氣慢慢開始變冷了,很多人這時候都會相揪來去吃熱呼呼火鍋暖身,大家千萬別以為火鍋都是川燙感覺熱量很低若沒注意到一些小細節可是會不小心超過熱量還會水腫~ 那就跟著營養師步驟一起健康吃火鍋囉!

 一、選湯頭:減脂能吃什麼火鍋湯底?

優先考慮原味高湯、日式昆布湯或用蔬菜為基底的番茄、白菜也可以

,避免濃厚的起司牛奶鍋、咖哩或是有爆香炒過的麻辣湯頭,就算可能完全不喝湯但是燙好食材也都會吸附不少湯汁呦!

二、選肉品

減脂時因為整天熱量較少,建議肉品選擇以低脂為主

  1. 雞:去皮雞腿肉、雞里肌肉塊
  2. 豬:豬里肌肉片、梅花豬
  3. 牛:板腱牛、低脂牛肉片
  4. 海鮮:蝦、文蛤、花枝、干貝、鯛魚片、鱸魚片

以上都是不錯的健康選擇,避免有肉品有“花”字輩,例如牛五花、豬五花、雪花牛等。

三、選主食:減脂可以吃冬粉嗎?

通常火鍋都會附南瓜片、芋頭塊、玉米等的根莖類,這些都是屬於澱粉類,以平均女生減脂熱量來說,吃這些天然根莖類則當餐飯量就要減半作為替換。挑選麵食建議選蒸煮麵、烏龍麵,避免王子麵為油炸麵體、冬粉則是容易吸附湯汁,而麵條製成過程會加入鹽巴使口感Q 彈,同時會吃下過多鈉含量,減脂期都要盡量避免。

四、不選加工品:火鍋料熱量高嗎?

營養師去外面吃火鍋都會習慣請店家去掉火鍋料,平均一顆火鍋料約30卡,吃5顆就會有150大卡且油脂量不低,正在減脂朋友們要慎選呦!且加工品中會添加磷酸鹽類、粘稠劑等,都會影響減脂效果! 只要是看不到食物原來樣子就是加工品,例如米血、百頁豆腐、甜不辣、炸豆皮、蟹肉棒、各種餃類丸類都是呦!

終於都點好餐後就可以開心去拿沾醬了!你知道要選哪些醬料了嗎?

五、拿沾醬:沾醬熱量到底有多少?

以天然辛香料為主,例如蔥末、蒜泥、生辣椒、蘿蔔泥搭配薄鹽醬 油、白醋等,避免選用高熱量沙茶醬一湯匙約15ml就會有約100卡以及花生粉、豆腐乳,沾醬調味過重會蒙蔽味蕾就吃不到新鮮食物的原味囉!

六、煮火鍋減脂小技巧

  1. 湯煮滾後先不要放食材,撈起第一碗湯後慢慢喝完就好,之後 避免喝湯,因為燙好食材也會吸附湯汁還是會吃下過多鈉及油脂
  2. 定時用漏網撈除湯上浮的油渣,避免喝湯暖身越喝越負擔
  3. 燙食材順序:蔬菜優先再換肉類、海鮮、菇類,讓火鍋湯中普林量及油脂量累積量少一點
  4. 搭配無糖茶飲解油膩,避免含糖飲料
  5. 餐後多喝水500ml加速過多鈉排除,避免隔天身體水腫
  6. 正在減脂的朋友吃完火鍋隔天先不要量體重,因為也會不準確呦!

看完了營養師詳細的解說,你了解減脂的時候火鍋要怎麼吃了嗎?

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如何準備增肌減脂餐?營養素比例與推薦的肉類

平常我們營養師團隊常常分享外食搭配,但是外食的健康選擇總是不多,且花費也很可觀,很多人也會想要吃得健康又省錢,營養師推薦大家自己備餐就可以省錢又吃飽飽喔~ 今天就來跟大家分享如何開始備餐?食材有哪些可以準備?營養素要如何分配?

一、租屋族懶人族怎麼做增肌減脂餐?

首先看家裡有什麼廚房用品,就算是小套房也可以自己備餐,只要有電鍋+快煮鍋,就可開始備餐囉~

烹調方式:蒸、烤、水煮、氣炸、少油煎、及舒肥這些都是很好的烹調方式喔! 別再說減脂只能吃水煮餐了!

大量製備:如果沒辦法每天自己煮飯,建議可以在假日時將所有食材煮好,分成好個便當盒,這樣一周便當就不用擔心沒時間準備了

二、增肌減脂有什麼推薦的肉類?一定要吃雞胸肉嗎?

建議可以購買低脂或中脂肉類,低脂肉類每份蛋白質7克油脂3克熱量55大卡,因為低脂肉類的油脂很少,所以可以再加一點點的油來增添風味,是減脂好朋友

低脂肉類

雞胸、雞腿、鯛魚、花枝、蝦仁、章魚、文蛤、豆漿、毛豆、豬里肌、瘦豬後腿、豬血等

中脂肉類

每份蛋白質7克油脂5克熱量75大卡,通常會推薦用蒸的,將一些油逼出來,會推薦這些肉類還有一個原因,身體也是需要一些好的油脂,所以很多中脂肉類都富含很好的油脂,像是魚油和植物油,如果家裡有氣炸鍋的話,這些肉類不用先噴油就可以氣炸,這樣就很好吃囉!

中脂肉類:鮭魚、豆干、雞蛋、虱目魚、雞翅、鯖魚、豬前後腿肉、嫩豆腐、鱈魚

三、增肌減脂和減脂營養素的比例怎麼抓

三大營養素減脂比例醣類:蛋白質:脂質= 30%:35%:35% 降低醣類比例,讓蛋白質多吃一些可以增加飽足感,除此之外也會使用非精緻澱粉,如:地瓜、玉米、馬鈴薯、山藥等,讓視覺上醣類份量增加,蔬菜的量也要固定,一天至少300克,整體來說減脂要增加餐點飽足感

而增肌則是要多增加營養密度高食物,像是燕麥奶、鮭魚、香蕉等,以少量多餐為主,

不可都吃單一和水煮:每天都吃單一食物,雖然三大營養素是對的,但是也可能會缺乏維生素跟礦物質,所以要季的多元攝取各式各樣的食物。如果烹調方式都以水煮為主,容易缺乏好的油脂來源,長期下來會造成內分泌失調,要記得額外在多補充一份堅果,或是用橄欖油拌一拌。

四、減脂便當範例

減脂便當營養素比例範例

便當分為三個部分,第一個部份以優質蛋白質為主,以低脂肉類做搭配,第二部份以非精緻澱粉來增加減脂餐的飽足感,最後以蔬菜填滿便當,補充纖維質。

五、增肌便當範例

增肌便當營養素比例範例

便當同樣分三個部分,第一個部份以優質蛋白質為主,以低脂肉類做搭配且因量較高,份量會比減脂的多,第二部份以一般澱粉來增加增肌餐的熱量和醣類,最後以蔬菜填滿便當,補充纖維質。

看完我們的介紹是不是對增肌減脂餐很有概念了呢?歡迎製作你自己的增肌減脂餐,然後和我們分享喔

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【減脂知識】復胖的原因是什麼?有什方法可以減肥但不復胖?營養師輔導學員的經驗談

減肥復胖的溜溜球效應
減肥復胖的溜溜球效應

我們常常收到大家的詢問—營養師:為何我用哪種減肥方式一開始都會瘦,但是當我開始不減肥的時候就又變胖,有幾次還胖的比原本體重還要重,是不是我不適合減肥?注定要胖一輩子?!相信大家都知道減肥減脂是需要一段時間才會看到成效的研究統計不管用哪種飲食方法都會有減重效果只是多或少的差別,其實最重要的是減肥後的維持及不復胖才是減肥成功的關鍵

復胖是什麼?什麼是溜溜球效應(Yo-Yo syndrome)?

當反覆體重控制過程中常採用嚴格低熱量飲食控制例如節食,這種極端方式容易減少到瘦體組織,當肌肉減少就會使基礎代謝下降,造成體重越來越難下降,甚至越減越胖狀況。一旦停止減重,吃回原本食物量就會比之前更容易變胖因為基礎代謝已經下降了,甚至會復胖比減重前體重還要

重。此時要再減去同樣脂肪就要花更多時間或是熱量要在更低且更不容易去維持減重後成果而容易復胖,且再復胖有會使脂肪細胞更為肥大的現象,就樣溜溜球一樣來來回回造成體重越減越胖。

會復胖的原因?

容易造成復胖原因會有以下幾點

1.太長時間吃仙女餐
仙女餐指的是正餐只吃水果或是沙菜沙拉等輕食

2.長期吃減肥藥
宣稱保證快速減肥的產品,減去重量主要都是水分跟肌肉而不是體脂肪

3.極低熱量減肥、節食

只在乎整天總熱量沒有管三大營養素分配的人也容易會有復胖的問題

4.不吃澱粉減肥
適量醣類才能夠使身體代謝機能正常維持飽足感

5.以為減肥就是吃水煮餐
不吃天然來源油脂造成身體內分泌賀爾蒙代謝異常

6.進行過度大量有氧
零阻力訓練肌肉沒有刺激加上低熱量就會流失寶貴肌肉

節食減肥不復胖的方法是什麼?如何避免溜溜球效應?

1.運動
除了在減重過程中能增加熱量消耗,更能維持降低後體重

2.均衡飲食
減中過程中各種營養素都要適量吃不偏廢

3.熱量攝取
不採用極低熱量減肥,每天至少要攝取到到超過基礎代謝200-300卡

4.蛋白質攝取量
每天蛋白質以體重1.5-2倍且每餐都要攝取到能提升飽足感及避免肌肉流失

5.澱粉攝取的問題
要吃天然好澱粉例如地瓜、玉米、燕麥等且循序漸進減醣不是完全都不吃澱粉

現在你了解了為什麼你減脂的方式容易復胖?這其中可能關乎到仙女餐、水煮餐、澱粉攝取、錯誤選擇運動的問題。如果你認同我們的增肌減脂理念

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白醬、青醬、紅醬、清炒義大利麵熱量計算。減肥吃義大利麵可以嗎?

白醬青醬紅醬清炒義大利麵熱量計算

吃義大利有助瘦身嗎?義大利麵到底有多少碳水化合物和熱量

今天營養師幫大家整理了吃義大利麵的時候,選擇的小技巧,基本上一般的麵體份量大約有300大卡,通常有65-80g的碳水化合物,不同的醬料含有不同的熱量。

以上圖為例,若選擇白醬 350大卡+麵條 300 大卡 + 配料配餐 250 大卡,一份白醬義大利麵總共就有 900 大卡的熱量。以一般非體力勞動為工作,也沒有高頻率以及強度運動習慣的人士來說,一餐攝取 900 大卡的熱量是偏高的。以下將會解說各種醬料的熱量和成分,還有大家吃義大利麵時會遇到的爆卡地雷

白醬、青醬、紅醬、清炒的熱量以及成分

白醬熱量及成分

白醬部分有300多大卡,主要用奶油、麵粉、鮮奶製成,熱量是偏高的,選擇的時候要注意一下

青醬熱量及成分

青醬的部分,熱量大約有200大卡,因為裡面是用堅果類和羅勒製成,熱量稍微比較高

紅醬熱量及成分

紅醬的部分,大約為150大卡,通常會添加新鮮蕃茄和一些糖

清炒熱量及成分

清炒的熱量最低,只有100大卡,基本上店家通常只加橄欖油去炒

吃義大利麵時要怎麼搭配才不會爆卡?

✔️配餐部分:

一:配料我們主要注意蛋白質的選擇,儘量不選擇油炸的主菜,像是低脂牛排、雞腿肉、海鮮…等,都是很好的選擇

二:飲料部分、點心的部分,儘量都選擇無糖的因為麵條已經吃了許多碳水化合物,配餐不要選甜點儘量換成沙拉

三:如果一餐 700卡~900卡對應你的 TDEE 做為三餐的其中一餐已經太高了,吃的前一餐或後一餐降低熱量的攝取。

為什麼吃義大利麵會變胖?義大利麵套餐的爆卡食物

由上面的解說你已經可以算出每一種義大利麵大致的總熱量。若是選擇清炒 150大卡+麵體 300 大卡 + 配料共 250大卡,一份清炒義大利麵是700 大卡的熱量,700大卡對於普通的成年男性或是有穩定運動習慣的女性來說或許還是一個能夠接受的一餐熱量攝取值。那為什麼吃義大利麵還是會讓人變胖呢?

1. 義大利麵上面的肉選擇油炸的

2. 吃義大利麵又加濃湯

3. 套餐又搭配含糖飲料或甜食

4. 吃完之後,又去甜點店續攤

5. 不吃澱粉把炸物當正餐

以上五點你中了幾點呢?大家請記得一定要避開以上五個吃義大利麵時糟糕的飲食習慣,才不會在聚餐的同時又變胖了。

為什麼吃義大利麵會變胖?
怎麼透過前後餐的安排利用義大利麵瘦身?

Nuture Fit 營養師飲食1對1指導方案

看完這篇義大利麵熱量解說,是不是覺得有專業人士幫你規劃熱量和菜單非常棒呢?如果你想了解 2-3 個月線上 1 對 1 飲食指導方案
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夏季水果熱量大公開—吃水果會變胖嗎?營養師教你減脂時如何吃水果

夏季水果熱量大比拼

夏天就快到了,是個非常適合吃水果的季節(可以消暑),不過許多人擔心吃水果會變胖,就讓我們來看看到底水果的熱量和纖維素有多少吧,圖片上的單位都是每100克的水果重,不含皮、不含種子。

芒果、西瓜、荔枝、鳳梨等水果每 100g 的熱量

夏季水果 熱量/100g
鳳梨 53卡
西洋梨 53卡
葡萄 56卡
百香果 66卡
檸檬 33卡
芒果 50卡
哈密瓜 39卡
蓮霧 35卡
荔枝 65卡
龍眼 73卡
西瓜 33卡
李子 48卡

吃水果會變肥嗎?營養師解析如何吃水果

📔吃水果小技巧:

一:水果熱量真的不高,且富含維生素和植化素,所以一定要吃,記得不要過量就好,其實他每100克的熱量都非常低

二:不要吃大餐後或是大吃澱粉之後,覺得自己沒有吃到蔬菜水果又去補充水果,水果建議在餐和餐之間吃,不然熱量和碳水化合物和正參加在一起,會造成更大的負擔

三:水果不能取代蔬菜,所以每天都還是要吃到蔬菜類食物

以上是 NutureFit營養團隊 整理的夏季水果熱量,希望對大家有幫助。

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2020 7-11超商減脂神物 pk. 高熱量地雷 營養師解析超商早餐、午餐、點心

2020 711減脂神物大PK
2020 711減脂神物大PK

711 超商減脂餐的詳細解析與PK來了 快來看看你有沒有吃到高熱量地雷

今天 NutureFit營養師。要跟大家介紹十種超商的食物,進行大 PK 。看看哪些是減脂神物,哪些是減脂大地雷。
營養師選了5種CP值最高的減脂適合吃的組合。然後會從早餐、午餐到點心的順序該幫大家挑選比較健康,營養師分配比較好的食物。每次去超商都不知道選什麼的朋友強烈推薦把這篇存起來

超商減脂早餐 PK:三明治與花生吐司

超商減脂早餐挑選烤三明治
超商減脂早餐挑選

早餐最常吃的可能是吐司或是三明治。這兩個看起來都很像,熱量也很相近。為什麼他們一個是地雷然後一個是減脂神物?

711 花生夾心吐司熱量-營養師評比

我們來看裡面都是夾花生的料嗎,他都是精緻的澱粉。然後這一份吐司的蛋白質非常的低。他只有 7g 而已,然後都是醣類,也就是碳水化合物過高。

紐奧良烤雞三明治
紐奧良烤雞三明治

711 紐奧良烤雞三明治熱量-營養師評比

這個三明治直接看就可以看到有肉,很明顯的就是他有比較高的蛋白質含量。花生吐司和烤雞三明治,兩個熱量一樣但是營養素比例就不同。所以早餐要吃三明治話盡量選比如說有鮪魚、蛋的、有雞腿的,會比較健康。

超商減脂午餐 PK:薑黃烤雞便當與起司雙拼飯

711超商減脂午餐大PK

午餐便當的部分,營養師選擇了起司雙拼飯盒烤雞薑黃飯,一個CP值很高,一個熱量有 550 大卡 ,營養師來解析看看他們到底有什麼不同呢

起司雙拼飯:營養師減脂評比

起司雙拼飯的,碳水化合物竟然有80克,因為裡面是燉飯,燉飯有一些勾芡然後起司熱量也很高,他上面有鋪肉,蛋白質的含量也不錯,但是因為碳水化合物太高了比較適合增肌的時候吃。如果在控制熱量和減脂就盡量不要選擇這一款。

烤雞薑黃飯水煮蔬菜餐:營養師減脂評比

711烤雞薑黃飯水煮蔬菜餐減脂推薦
711烤雞薑黃飯水煮蔬菜餐減脂推薦

營養師評比:這一個CP值比較高的烤雞薑黃飯,那我們在選擇的時候有幾個小技巧,第一個就是我們可以看到他有分隔,碳水化合物、蔬菜蛋白質都各三分之一熱量不會高,然後因為有蔬菜、蛋白質。所以有比較多的飽足感。

超商甜點熱量解析 : 愛玉 PK 優格

超商甜點熱量解析-減肥可以吃愛玉嗎?
超商甜點熱量解析-減肥可以吃愛玉嗎?

愛玉熱量這麼低,大約只有 100卡,很多網站都推薦他當減低熱量的減脂零食。吃愛玉可以嗎?營養師的回答是:

愛玉是地雷!兩者熱量雖然差不多,都只有 100 大卡左右。但愛玉全部都是碳水化合物。建議選擇無糖的優格,100 大卡裡面有,7g的蛋白質,等於 一顆蛋。

711 希拉式優格熱量
711 希拉式優格熱量

超商減肥宵夜推薦:嘟嘟好小香腸 PK 蛋白丁

超商鹹點心熱量解析
超商鹹點心熱量解析
超商減肥宵夜首選蛋白丁

小香腸熱量有 230 卡;蛋白丁則只有 40 大卡,脂肪和碳水化合物都趨近於零,在做熱量控制的人,我們真的非常推薦,在深夜到超商買個宵夜又不想變胖,我們超推薦蛋白丁和希臘優格當作超商減肥宵夜。

超商減脂,營養師原則補充

✔️多補充水份將多餘的鈉排出
有時候超商的食物鈉含量較高,多喝水及食用蔬菜把鈉排出

✔️盡量挑有「原態食物」的食品來食用
加工物是你的大忌。記得要挑選原態食物

以上就是 NutureFit 營養師團隊所整理的超商減脂神物與地雷大 PK。謝謝你閱讀完文章,希望文章對正在熱量控制的你會有幫助喔!

經過營養師的講解,是不是覺得,有專業人士幫你規劃熱量和菜單非常棒呢?
NutureFit 營養師團隊,堅持以均衡飲食為出發,配合學員需求,協助增肌減脂

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備註:指導方案以均衡飲食的方式規劃,絕不販賣代餐粉!有興趣的人,可以的放心的填寫


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By NutureFit營養團隊

九款全家超級大麥產品熱量整理 :營養師帶你吃超商外食

大家有發現最近全家多出了一系列的 日式超級大麥鮮食嗎!

全家便利商店鮮食部長黃正田表示,超級大麥具有優質的膳食纖維和抗性澱粉特色,近年成為日本非常熱門的食材,更在日本全家創下一年五千萬個超級大麥三角飯糰的驚人銷量,此次這次全家和日本代理商合作,將超級大麥第一次導入台灣。2020/02/25,大家都可以在附近的全家買到超級大賣的產品啦!

超級大麥是來自於日本的超級穀類,與一般穀類相比膳食纖維高出許多,每100克可以達到22克的膳 食纖維,而且還含有抗性澱粉等等營養素,可以幫助我們補充到全穀類和膳食纖維。 

不過大家最在意的應該還是食物的熱量!這篇文章NutureFit團隊跟大家介紹所有營養師全家超級大麥產品的售價、熱量、營養素。包含像是日式胡麻雞肉飯糰、迷迭香烤雞彩便當 、番茄蔬菜大麥濃湯、柴魚乳酪超級大麥飯糰、馬鈴薯洋芋起司握沙拉、優質超級大麥飯、紅豆大麥蛋糕棒、每日麥多多麵包。

更多超級大麥產品詳細資訊請參考 全家便利商店官網

全家超級大麥產品營養師介紹目錄

可以直接點擊跳到你想查詢的產品。

這些是全家便利商店 #健康志向 的新商品,健康志向是以「多一點營養 」、「少一點負擔」的概念在開發新商品喔! 超級大麥是來自於日本的超級穀類,與一般穀類相比膳食纖維高出許多,每100克可以達到22克的膳 食纖維,而且還含有抗性澱粉等等營養素,可以幫助我們補充到全穀類和膳食纖維。 

全家日式胡麻雞肉飯糰-熱量及營養素

全家日式胡麻雞肉飯糰-熱量及營養素

官方售價:35元

產品特色:獨家使用日本爆紅的超級大麥,富含對人體有益的膳食纖維。
過敏原:蛋類及其製品,堅果類、種子類及其製品,含麩質之穀物及其製品,大豆及其製品
規格(每份):110g
本包裝含幾份:1
熱量:209大卡
蛋白質:5.60公克
脂肪:5.80公克
飽和脂肪:1公克
反式脂肪:0公克
碳水化合物:33.40公克
鈉:243毫克
糖:0公克

全家番茄雞肉大麥濃湯-熱量及營養素

全家番茄雞肉大麥濃湯-熱量及營養素

官方售價:65元

產品特色:以蕃茄燉煮成湯底,蕃茄的酸甜味搭配清爽的配料與通心麵,既營養又有飽足感滿足你的味蕾!
過敏原:含麩質之穀物及其製品,大豆及其製品
規格(每份):400公克
本包裝含幾份:1
熱量:173大卡
蛋白質:12.80公克
脂肪:3.60公克
飽和脂肪:0.40公克
反式脂肪:0公克
碳水化合物:22.40公克
鈉:1312毫克
糖:8.40公克

全家迷迭香烤雞彩便當-熱量及營養素

全家迷迭香烤雞彩便當-熱量及營養素

官方售價:85元

產品特色:超級大麥及台灣在地紅藜,搭配五種蔬食,滿足一天的蔬菜攝取量.主菜選用迷迭香風味烤雞,層次的香氣及口感
過敏原:牛奶、羊奶及其製品,含麩質之穀物及其製品,大豆及其製品
規格(每份):354g
本包裝含幾份:1
熱量:414大卡
蛋白質:17.30公克
脂肪:10.30公克
飽和脂肪:2.80公克
反式脂肪:0公克
碳水化合物:63公克
鈉:775毫克
糖:1.80公克

全家柴魚乳酪超級大麥飯糰-熱量及營養素

全家柴魚乳酪超級大麥飯糰
產品特色:使用日本爆紅的超級大麥,內餡使用自製蜜汁柴魚為基底,添加奶油乳酪增加濃郁的風味,最後灑上切達起司丁
過敏原:魚類及其製品,蛋類及其製品,牛奶、羊奶及其製品,含麩質之穀物及其製品,大豆及其製品
規格(每份):113.00g
本包裝含幾份:1.00
熱量:242大卡
蛋白質:5.50公克
脂肪:8.60公克
飽和脂肪:3.20公克
反式脂肪:0公克
碳水化合物:35.60公克
鈉:347毫克
糖:0公克

全家馬鈴薯洋芋起司握沙拉-熱量及營養素

全家馬鈴薯洋芋起司握沙拉
產品特色:將馬鈴薯泥,新鮮馬鈴薯丁,地瓜,南瓜等,加入法式芥末籽醬等,調製成口感豐富又滑順的洋芋沙拉餡。
過敏原:蛋類及其製品,牛奶、羊奶及其製品,含麩質之穀物及其製品,大豆及其製品
規格(每份):122.00g
本包裝含幾份:1
熱量:240大卡
蛋白質:5.10公克
脂肪:11.50公克
飽和脂肪:2.60公克
反式脂肪:0公克
碳水化合物:30.50公克
鈉:462毫克
糖:5.70公克

全家紅豆大麥蛋糕棒-熱量及營養素

全家紅豆大麥蛋糕棒
產品特色:無
過敏原:蛋類及其製品,含麩質之穀物及其製品
規格(每份):95G
本包裝含幾份:1
熱量:400大卡
蛋白質:7.30公克
脂肪:23.60公克
飽和脂肪:10.70公克
反式脂肪:0公克
碳水化合物:39.60公克
鈉:93毫克
糖:0公克

全家優質超級大麥飯-熱量及營養素

全家優質超級大麥飯
產品特色:優質超級大麥飯
過敏原:含麩質之穀物及其製品
規格(每份):160g
本包裝含幾份:1
熱量:282大卡
蛋白質:5.10公克
脂肪:1.80公克
飽和脂肪:0.30公克
反式脂肪:0公克
碳水化合物:61.40公克
鈉:5毫克
糖:0公克

以上就是全家超級大麥產品的熱量和營養素,如果對全家其他食物的熱量有興趣可以到 全家產品查詢,了解詳細資訊。

全家超級大麥產品標章說明

這邊幫大家整理一下,含有超級大麥的鮮食有哪些: 飯糰類:日式胡麻雞肉飯糰、柴魚乳酪飯糰 便當:迷迭香烤雞彩便當 握沙拉:馬鈴薯洋芋握沙拉 湯:番茄雞肉大麥濃湯 麵包/蛋糕:每日麥多多麵包、紅豆大麥蛋糕棒 飯:優質超級大麥飯 而且大家可以仔細看一下,全家便利商店這次推出的鮮食,上面都有一個 超級大麥的標章,這是使 用4克以上的超級大麥才能標示的,旁邊也都有一個 #潔淨標章,這個是少添加的認證,像是不添加 防腐劑、香料等等八大類添加物,讓我們更健康更安心。 

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NutureFit營養團隊

全家胡麻雞肉飯糰+番茄雞肉大麥濃湯熱量-超級大麥低卡搭配(營養師整理)

我們將在本篇文章介紹這五個部分,這篇文章大概花費您7~10鐘閱讀完畢

  1. 全家日式胡麻雞肉飯糰-熱量及營養素
  2. 全家番茄雞肉大麥濃湯-熱量及營養素
  3. 全家迷迭香烤雞彩便當-熱量及營養素
  4. 營養師搭配超級大麥一日1400卡菜單
  5. 全家超級大麥產品標章說明

便利商店一直都是大家最方便取得食物的地方。最近全家出了一系列添加超級大麥的鮮食,像是日式胡麻雞肉飯糰、迷迭香烤雞彩便當 、番茄蔬菜大麥濃湯、柴魚乳酪超級大麥飯糰、優質超級大麥飯、紅豆大麥蛋糕棒等等。更多超級大麥產品請參考 全家便利商店官網

這些是全家便利商店 #健康志向 的新商品,健康志向是以「多一點營養 」、「少一點負擔」的概念在開發新商品喔! 超級大麥是來自於日本的超級穀類,與一般穀類相比膳食纖維高出許多,每100克可以達到22克的膳 食纖維,而且還含有抗性澱粉等等營養素,可以幫助我們補充到全穀類和膳食纖維。 

不過大家最在意的應該還是食物的熱量!這篇文章NutureFit團隊跟大家介紹三款營養師推薦的全家超級大麥產品的售價、熱量、營養素,以及營養師搭配的全家超級大麥一日1400卡菜單。最近想去嚐鮮的朋友可以看看我們的介紹

全家日式胡麻雞肉飯糰-熱量及營養素

全家日式胡麻雞肉飯糰-熱量及營養素

官方售價:35元

產品特色:獨家使用日本爆紅的超級大麥,富含對人體有益的膳食纖維。
過敏原:蛋類及其製品,堅果類、種子類及其製品,含麩質之穀物及其製品,大豆及其製品
規格(每份):110g
本包裝含幾份:1
熱量:209大卡
蛋白質:5.60公克
脂肪:5.80公克
飽和脂肪:1公克
反式脂肪:0公克
碳水化合物:33.40公克
鈉:243毫克
糖:0公克

全家番茄雞肉大麥濃湯-熱量及營養素

全家番茄雞肉大麥濃湯-熱量及營養素

官方售價:65元

產品特色:以蕃茄燉煮成湯底,蕃茄的酸甜味搭配清爽的配料與通心麵,既營養又有飽足感滿足你的味蕾!
過敏原:含麩質之穀物及其製品,大豆及其製品
規格(每份):400公克
本包裝含幾份:1
熱量:173大卡
蛋白質:12.80公克
脂肪:3.60公克
飽和脂肪:0.40公克
反式脂肪:0公克
碳水化合物:22.40公克
鈉:1312毫克
糖:8.40公克

全家迷迭香烤雞彩便當-熱量及營養素

全家迷迭香烤雞彩便當-熱量及營養素

官方售價:85元

產品特色:超級大麥及台灣在地紅藜,搭配五種蔬食,滿足一天的蔬菜攝取量.主菜選用迷迭香風味烤雞,層次的香氣及口感
過敏原:牛奶、羊奶及其製品,含麩質之穀物及其製品,大豆及其製品
規格(每份):354g
本包裝含幾份:1
熱量:414大卡
蛋白質:17.30公克
脂肪:10.30公克
飽和脂肪:2.80公克
反式脂肪:0公克
碳水化合物:63公克
鈉:775毫克
糖:1.80公克

以上就是三款營養師推薦的全家超級大麥產品的熱量和營養素,如果對全家其他食物的熱量有興趣可以到 全家產品查詢,了解詳細資訊。

營養師搭配超級大麥一日1400卡菜單

NutureFit團隊這次用全家超級大麥鮮食,幫大家搭了一日菜單,幫助大家 #暢活纖食 一下,這次的菜單 共有三個正餐一個點心

全家超級大麥產品低卡菜單

早餐:日式胡麻雞肉超級大賣飯糰+無糖美式咖啡

熱量:208卡

午餐:迷迭香烤雞彩便當+無糖綠茶

熱量:505卡

點心:番茄雞肉大麥濃湯+低脂鮮奶

熱量:314.5卡

晚餐:馬鈴薯洋芋起司握沙拉+茶葉蛋

熱量:318.5卡

菜單重點整理1:

整天熱量不超過1500大卡,每餐的熱量也都低於600,所以如果你只有一餐是要吃便利商店的, 也可以參考此次的菜單,擇一來吃。


菜單重點整理2:

菜單部分特別注意到纖維的攝取,主食的部分都有添加超級大麥,因此平常外食居多,但是卻無 法補充足夠蔬菜的朋友們,要多留意加強全穀類的攝取,這樣才能夠幫助順暢和促進代謝。

全家超級大麥產品標章說明

這邊幫大家整理一下,含有超級大麥的鮮食有哪些: 飯糰類:日式胡麻雞肉飯糰、柴魚乳酪飯糰 便當:迷迭香烤雞彩便當 握沙拉:馬鈴薯洋芋握沙拉 湯:番茄雞肉大麥濃湯 麵包/蛋糕:每日麥多多麵包、紅豆大麥蛋糕棒 飯:優質超級大麥飯 而且大家可以仔細看一下,全家便利商店這次推出的鮮食,上面都有一個 超級大麥的標章,這是使 用4克以上的超級大麥才能標示的,旁邊也都有一個 #潔淨標章,這個是少添加的認證,像是不添加 防腐劑、香料等等八大類添加物,讓我們更健康更安心。 

以上是我們整理的全家超級大麥產品熱量和菜單搭配,大家可以快去附近的全家嚐鮮啦!

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NutureFit營養團隊

【外食減脂】減肥時Subway如何點餐, 5種低熱量潛艇堡菜單介紹

Subway香烤雞肉示意圖 圖片從官網引用

以下是本篇文章的目錄索引,本篇文章大約需要10分鐘的時間閱讀完畢。

  1. 為什麼Subway可能是你的減脂好選擇
  2. 五種種營養師推薦的subway減脂菜單:熱量低於400卡
  3. Subway黃芥末/蜂蜜芥末/紅酒醬/橄欖油:低熱量首選
  4. Subway減脂菜單大公開小提醒

為什麼Subway可能是你的減脂好選擇

大家應該很疑惑,為什麼一間速食店Subway可能會是你的減脂好選擇呢!他們不是都加一大堆醬料和起司,坐在裡面吃的都是胖胖的白人嗎?如果你有這樣的想法,那一定是迷思了。這篇文章你將看到nuturefit營養師團隊為什麼認為Subway是減脂的好夥伴,同時,我們會整理一份減脂菜單,全部都不超過400卡!(記得看到最後喔)

首先,subway相比於其他外食,有什麼飲食控制上的優勢呢?

  • 食材和醬料可客製化自行搭配
  • 肉類沒有裹粉,未經過油炸
  • 同時可以攝取充足的蔬菜

同為非常方便的速食店——麥當勞,也可以客製化,不加醬料,不加起司。但是!沒有那麼多蔬菜可以選擇呀!肉類也大多是油炸的。

再來和另外一個外食減脂強者——自助餐做比較,自助餐的蔬菜,很多是加入許多由下去拌炒的,或是調味太過重。這一點又是subway勝出了!

五種種營養師推薦的subway減脂菜單:熱量低於400卡

以下這五種就是我們最推薦的五種菜單了!每一個搭配都是搭配全麥麵包,並且不加起司(非常重要,請大家畫下重點!)都是400卡以下,同時有三份以上的蛋白質(等於3顆茶葉蛋),不會佔用太多一整天的總熱量,同時保持足夠的蛋白質攝取。

如果你是一位有減肥及飲食控制需求的人,不知道在subway該怎麼做選擇的話,我們推薦你跟著以下菜單向店員點餐:

備註:飲食控制的你千萬不要怕麻煩,一定要盡量和店員講清楚需求喔

subway減脂菜單大公開nuturefit
  • 鮮嫩雞柳
  • 香烤雞肉
  • 燒烤牛肉
  • 百味俱樂部
  • 厚切牛肉
  • 這些是我們推薦的subway減脂菜單,如果你對其他品項的營養資訊和熱量也有興趣,可以參考 Subway台灣官方產品營養資訊網站 。裡面提供了詳細的熱量和三大營養素資訊。

Subway黃芥末/蜂蜜芥末/紅酒醬/橄欖油:低熱量醬料首選

  • 減脂醬的熱量
  • 黃芥末:5kcal
  • 蜂蜜芥末:30kcal
  • 紅酒醬:39kcal
  • 橄欖油:45kcal

以上四種是營養師挑選出來,覺得最適合當作減脂醬的Subway低卡醬料。減脂不一定就是醬料和油脂都不能攝取喔,營養均衡的攝取才能有效的減脂並且維持健康。

Subway減肥菜單營養師小提醒

以上是我們整理的Subway減脂菜單,大家可以試試看,醬料的部分由於每間分店加的量不一樣,請還是要依情況告知店員唷!。

【營養師一對一輔導減脂案例】八週心得:減肥可以吃滷味和自助餐

減脂期便利商店外食挑選

外食族減脂問題:減肥是不是一定要自己煮?

在營養師輔導學員做飲食控制的過程中,我們一直知道學員的一個很大的痛點:

如果我是一個外食族或,有辦法減脂嗎?減脂是不是一定要花很多時間備餐?

在這篇文章我們邀請NutureFit團隊的成員來和我們分享這兩個月內,她是怎麼做到九成都外食還可以有效減脂。

如果以下幾點你中了一半以上,我們十分推薦你把這篇文章看完,一起了解身為一個外食族你能怎麼做飲食控制

  • 外宿租屋族家裡沒有煮飯的工具
  • 真的太忙了,沒有時間備餐
  • 這些東西我都有,可是煮飯真的好難

為何開始減脂?

為什麼下定決心開始減脂,被家人朋友激怒,因為他們說我一定三分鐘熱度

減脂個人基本背景

  • 身體指數:體脂32%左右,體重55~60kg
  • 減脂的時間:2019/10/1~2019/12/1,共兩個月
  • 運動習慣:一週運動2~3次
  • 減脂方式:低碳飲食
  • 作息與運動:早睡早起,也會去健身房健身
  • 遇到的困難:克制不住喜歡吃美食的慾望

營養師推薦的清單:減肥時期怎麼吃外食?

自助餐選擇:選擇蒸、滷、烤等烹調方式的主菜
  • 以下這段喬伊絲分享了外食大部分的時間都吃什麼,包含大家以為不能吃的滷味、油膩的自助餐,在好好挑選的情況下其實還是非常好的選擇。以下一定是乾貨,趕緊收藏起來呀!
  • 早餐 7-11冰心地瓜+茶葉蛋2顆+無糖豆漿
  • 午餐 自助餐,飯量減半、選擇蒸、滷、烤等烹調方式的主菜
  • 健身前小點心 香蕉一根
  • 健身後補充 微糖豆漿+7-11日式雞腿肉串燒
  • 晚餐:滷味(豆乾+豬肉片+豆腐+鴨血+非油炸豆皮+2樣綠色蔬菜)

外食清單補充提醒:

  • 早餐補充:冰心地瓜也可以換成7-11蒸地瓜、全家烤地瓜、冰箱的瓜瓜園地瓜
  • 健身前的小點心:大家千萬不要因爲在減脂期間運動前後就不吃東西
  • 健身後的補充:健身後的補充攸關肌肉會不會流失,在運動完請務必要吃東西
  • 晚餐滷味:請大家可以跟著這個以上滷味清單作挑選,唯一重要的是記得不要加太多醬料,不然就功虧一簣囉

短期減脂第一個月心得及運動

第一個月的三大營養素比例
C:30% P:35% F:35%

(2)減脂的身體感受
自從開始減脂後,每天都吃原態食物,吃較不健康的食物腸胃會不舒服

(3)運動的情況
一週上健身房2-3次,一次重訓約30-40分鐘,跑步30分鐘,有氧團課1小時

短期減脂第二個月心得及運動

(1)第二個月和第一個月的差異
肚子明顯有變小、穿褲子有明顯感覺到變鬆

(2)遇到停滯期的情況與解決方案
加強運動強度與時間,提高身體代謝率,雖然有一段時間體重停滯有點久,但是堅持下去就瘦下來了!

營養師輔導兩個月短期減脂的成效

經過兩個月後大約減重4公斤,體脂掉2% 

非常開心經由營養師指導開心地瘦下來,讓我知道原來瘦身最不能做的事情就是餓肚子!透過選擇正確的原型食物,讓我每天都吃得很有飽足感,完全不像正在減脂,家人都很訝異,明明一個月的伙食費都很高,怎麼會越吃越瘦XDD 真的非常感謝NUTUREFIT團隊,讓我從原本的不願意減脂到現在體脂下降2%,未來我還要跟著營養師繼續瘦下去!

特別呼籲
在本文中所提到的三大營養素比例C:30% P:35% F:35%,是營養師根據喬伊絲個人的狀況所建議的區間。每個人的身體狀況與運動習慣不同請斟酌參考。若你想要跟營養師個人的規劃,請到我們網站的84天客製化飲食計劃方案查看詳情

以上就是喬伊絲的兩個月的減脂心得分享,歡迎你把連結存起來,在外食減脂不知道該怎麼辦的時候當作參考。

如果你想了解2-3個月營養師1對1的飲食指導方案(增肌減脂)
可以點擊前往這個連結 https://pse.is/RDWWU
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