培根蛋土司熱量

減脂期間,早餐店菜單該怎麼選,熱量才不會爆卡?

早餐店是台灣特有的餐廳模式,巷口的早餐店阿姨總是充滿活力的為我們開啟每一天的早晨。早餐店菜單中,蛋餅、漢堡、吐司等餐點應有盡有,飲料也是玲瑯滿目。這麼多元的餐點中,該吃什麼熱量才不會爆錶呢?減脂期間早餐店該怎麼選才不易變胖?這篇文章將會讓你了解早餐店的NG搭配,以及減脂期間早餐店該怎麼吃~ 

連鎖早餐店菜單熱量一覽表

在營養師開始說明哪一些是早餐店的地雷,減肥最好不要吃之前!先提供給大家早餐店最常見的菜單跟熱量表,讓大家有一點概念!熱量的部分主要是參考我們台灣最常見的早餐連鎖店麥味登官網

早餐店漢堡類熱量表

  • 香雞漢堡-熱量385大卡
  • 鮪魚漢堡-熱量377大卡
  • 燻雞漢堡-熱量330大卡
  • 豬肉起司漢堡-熱量428大卡
  • 培根漢堡-熱量400大卡
  • 卡滋雞腿漢堡-熱量583大卡

早餐店吐司類熱量表

  • 卡滋雞腿湯種-熱量608大卡
  • 培根湯種吐司-熱量425大卡
  • 鮪魚湯種吐司-熱量402大卡
  • 燻雞湯種吐司-熱量354大卡
  • 顆粒花生湯種吐司-熱量320大卡
  • 巧克力湯種吐司-熱量310大卡

早餐店蛋餅類熱量表

  • 薯餅蛋餅-熱量288大卡
  • 豬排蛋餅-熱量212大卡
  • 原味蛋餅-熱量168大卡
  • 鮪魚蛋餅-熱量369大卡
  • 鮮蔬玉米蛋餅-熱量186大卡
  • 培根起司蛋餅-熱量357大卡

早餐店點心類熱量表

  • 手工蔥抓蛋餅-熱量431大卡
  • 蘿蔔糕-熱量240大卡

一、早餐店NG搭配:哪些早餐搭配熱量會爆卡?

NG早餐搭配1:厚切培根蛋吐司+奶茶 574大卡

厚切培根蛋吐司及奶茶的搭配,看似蛋白質充足,但其實隱藏了滿滿的油脂!培根的脂肪含量遠多於蛋白質,對於營養師們來說算是「油脂類」食物,而不是蛋白質為主的「豆魚蛋肉類」食物,再加上煎蛋的油脂以及沙拉醬等,會吃到較多的脂肪。 

 早餐店奶茶中其實也不含「奶」,因此蛋白質含量也很低,搭配起來僅有雞蛋能提供較多的蛋白質,整體來說油脂熱量偏高又較缺乏蛋白質。 

鐵板麵熱量

NG早餐搭配:豬排蛋蘑菇鐵板麵+米漿 746大卡

豬排蛋蘑菇鐵板麵約有2.5份的豆魚蛋肉類食物,不過碳水份量除了麵本身以外,蘑菇醬本身也有較多的調味,使碳水化合物的份量偏高,再加上米漿同樣是以碳水化合物的全榖雜糧類食物為主,兩者搭配起來造成碳水化合物攝取過多,對於有減脂需求的朋友來說較不建議這樣的搭配。 

二、早餐店菜單選擇原則:漢堡蛋餅蘿蔔糕到底哪些是熱量地雷?

食物選擇方面:早餐店主餐熱量怎麼選不爆卡?

培根蛋土司熱量

早餐店因為需要快速供餐,菜單中食物的烹調方式以煎、炸為主,也因此提高了食物的熱量密度。另外,也要注意吐司、漢堡皮、蛋餅麵包等澱粉類食物的份量。盡量選擇富含蛋白質、較不精緻的澱粉類食物,如果有蔬菜、水果能提高纖維量會更好。 

需要避免: 

1. 高熱量的油炸類食物,例如:炸雞塊、卡拉雞、洋蔥圈、炸雞柳條、培根、德式香腸等 

2. 精緻醣類含量高的食物,例如:果醬類吐司、蘿蔔糕、乳酪餅、蔥抓餅等 

3. 高油高澱粉的食物,例如:薯餅、薯條等更是要避開的食物。 

盡量選擇: 

1. 含有低中脂肉類蛋白質的食物,例如:鮪魚蛋餅、火腿蛋吐司等 

2. 雜糧類,較不精緻的澱粉食物,例如:全麥土司、雜糧麵包等 

3. 有蔬菜、水果的食物,例如:燻雞沙拉、優格沙拉、蔬菜蛋餅等 

飲料選擇方面 :早餐店哪些飲料熱量最高?減肥最好不要點

早餐店飲料多數飲料是以調製而成,或是加入較多的糖分,其中有許多看似健康卻含有高熱量的飲料,選擇錯誤的飲料就容易掉入熱量陷阱中。飲料盡量選擇蛋白質含量高或零卡的飲料,可以讓整體熱量不易爆卡。 

需要避免: 

1. 加入較多精緻糖的飲料,例如:含糖綠茶、含糖拿鐵等 

2. 澱粉較多的飲料(因早餐店食物本身澱粉量就偏高),例如:米漿、薏仁漿等 

3. 看似健康的調製飲料,例如:奶茶(奶精非牛奶)、果汁(多為人工調製果汁)、調味乳等 

 盡量選擇: 

1. 含有蛋白質的飲料,例如:無糖豆漿、無糖鮮奶茶、無糖拿鐵等 

2. 低卡飲料,例如:無糖茶類、黑咖啡等 

三、減脂期間早餐店能吃什麼?營養師的搭配

鮪魚蛋餅熱量

推薦組合一:鮪魚蛋餅加蔬菜+無糖豆漿   408大卡

蛋餅的澱粉含量相對少,裡面又有蛋、鮪魚及蔬菜,再搭配無糖豆漿可以提高蛋白質的攝取,並且有補充到些許的纖維,讓減脂更有利 

推薦組合二:燻雞蛋堡+生菜沙拉+黑咖啡 443大卡

燻雞為低脂肉類熱量較低,加上生菜沙拉同樣可以提高纖維的攝取,而黑咖啡不僅能讓早晨更有精神,也能稍微增加新陳代謝 

總結:

早餐店中的食物較多是以煎、炸為主,熱量較高,飲料也是很多都加入精緻糖,因此,在食物選擇方面需要注意澱粉、糖份,以及油脂的含量,注意隱藏熱量高的食物,並且盡量選擇有蛋白質或低卡無糖的飲料,相信抓住以上原則,就算再減脂期也能開心的吃早餐店!

圖片來源:麥味登

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