雞胸肉減肥料理

【減脂餐食譜】烤箱氣炸雞胸肉減肥料理教學

今天營養師要帶大家手把手作減脂便當,主菜是燕麥炸雞!用烤箱就能做的燕麥炸雞,整份的熱量只有 436 大卡,蛋白質高達 32g 也就是將近5份,吃水煮雞胸肉、或是舒肥雞胸肉吃到懷疑人生的你。一起來動手做!

減脂餐建議的三大營養素比例 (醣類、脂肪、蛋白質)

營養師建議一整篇的總熱量,或是一餐的熱量三大營養素可以這樣安排:

醣類 40%

蛋白質 30%

脂肪 30%

100 克的雞胸肉有多少熱量?蛋白質?三大營養素比例

 

雞胸肉

100g

醣類 0.6(g)

蛋白質 23.3(g)

脂肪 1.9(g)

113 大卡

減脂餐食譜:烤箱氣炸雞胸肉436大卡

雞胸肉減肥料理

食材比例

 重量醣類蛋白質脂肪熱量
燕麥(桂格)1510.221.259
消化餅106.650.712.1349
紅肉地瓜00000
馬鈴薯8012.642.080.1660
雞胸肉1000.623.31.9113
無糖優格705.743.081.1245
奶油萵苣1002.61.10.318
油醋醬1050347
   545
      
營養素克數 433215436
營養素熱量   173129133436
熱量比例 40%30%31% 

雞胸肉減肥料理:烤箱氣炸雞胸肉作法

1. 雞肉要提早2-3小時用優格、鹽、白胡椒粉放冰箱醃製

2. 乾燕麥片和消化餅弄碎裝在一個塑膠袋裡面

3. 醃好的雞胸肉粿上上面的裹粉

4. 放進烤箱烤 10~20分鐘

(或是放進氣炸鍋  180度~200度 氣炸15~30 分鐘)

 

 

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