減脂餐已經是想瘦身、想減肥的飲食共識，但是大家真的都知道正確的減脂餐要麼安排熱量和三大營養素嗎?
1.減醣飲食是什麼?不吃澱粉一定可以減脂?
受到減醣風氣的影響，大家會以為只要不吃飯、麵、麵包等等的澱粉類食物就可以減肥、減脂，但是你完全不懂得自己該吃多少熱量，或是基礎代謝率是多少，長期下來會導致你的代謝越來越低，反而減脂效果不理想。除此之外，長期醣類攝取不足，容易造成賀爾蒙不平衡的現象，女生朋友更是要小心，會有停經或是經期混亂的問題呦~所以絕對不可以完全不吃澱粉!
2.全吃水煮餐真的健康嗎?
最近很多低卡便當店，主打的就是熱量很低，烹調方式以水煮的為主，但是完全吃水煮餐也會有問題的! 油脂是賀爾蒙重要的製造來源之一，因為油脂熱量比碳水化合物和蛋白質高，大家避之唯恐不及，其實油脂是人體必需的三大營養素唷! 只吃水煮餐油脂會攝取太少，長期下來會造成掉髮、頭痛、疲倦及皮膚變差等等的問題，而正確的觀念是攝取好的油脂反而可以幫助減脂，像是富含omega3的魚油對於減脂就有正向的效果，所以常常吃低卡低油餐的朋友們，建議下午可以再多補充一份堅果，或是點餐時多選擇鮭魚、鯖魚、鯛魚等等的魚類，可以補充到好油喔!
3.少吃一餐就好
這邊包含早餐不吃和晚餐不吃的兩種情況，有些人開始減脂的時候，會直接不吃一餐，想說這樣熱量就會比較少，且執行上也很容易，但其實如果你不理解自己每天需要的熱量和三大營養素，只是直接減少一餐的熱量，小心整天的熱量和蛋白質都吃不夠喔!
這樣子減脂很快就會遇到停滯期，對於沒有減過肥的朋友可能初期會很有效果，但是可能減一陣子就會開始遇到瓶頸，覺得自己吃很少肚子很餓怎麼都沒有瘦，而且只要一吃回三餐，很快就復胖了!
4.只想靠大量運動減脂
運動可以增加身體的熱量消耗，但是許多人能做的頻率及強度卻有限，因為人是有惰性的(營養師自己也是XD)所以通常整體增加的消耗不多，在加上如果沒有飲食控制，很有可能你運動後的熱量都被你吃回來了，這就是為甚麼常常會有人說越運動越胖，如果沒有飲食控制，單靠運動的話，通常是趕不及吃進去的熱量，減肥是7分靠飲食3分靠運動，所以有運動習慣的你們，趕快加入飲食控制讓體態變好吧！
5.壓抑太久產生暴食現象
是不是身邊常常會有朋友嚷嚷著要減肥，但是嘴巴永遠停不下來？！或是減脂餐、減醣餐吃一陣子後，突然說要吃大餐，吃的平常還要多？！有這現象的人可能正陷入惡性循環當中。因為減脂的時候一直想要抑制自己的食慾，所以是節食的方式來控制自己，當對於食物的壓力累積到一定程度時，就會開始有暴飲暴食的現象，吃完之後的自己又會感到無比的罪惡，這樣的循環對於人的身心靈都是非常不好的，所以要了解自己的熱量是很重要的，只要了解每日所需的熱量，從每日所需熱量開始減少１００－２００大卡開始，就不會有挨餓才能變瘦的心態，自然就是健康的飲食規劃了。
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